饶是豆豆受宠，郑氏也是急步上前，把活计交到一只手里，另一只手劈手夺过豆豆手里的碗，冲着杨秀庭不满的说：“哪有你这么糟蹋东西的。现在的山查很多少钱一斤，不当吃、不当喝的，你就拿来做这个。”
郑氏打量了两指间的糖：“真的好吃吗？”
加了山查汁后，熬出的糖公然与以往不大不异。
这一次加出来的不但单是水和饴糖，另有浓浓的山查汁。
杨秀庭不愧是多年的技术人，从开端加汁、加糖、火候、搅拌，每一步的节拍都放缓了很多，一小锅糖硬是用了平时两倍的时候，终究出了成品。
二黑看了一眼欲言又止的郑氏，踌躇了一下，毕竟没忍住，拿一粒含在嘴里，品了品，点头道：“味道好了很多，酸酸甜甜的，不再是只要糖的甜味那么单调。”看笸箩里的山查糖糖未几，有些迷惑的问：“这个明天就拿出去卖吗？您如何未几做些？”
冬儿看着红色的半透明的糖粒，乐的笑眯了眼。
天气将晚时，郑氏返来。一进门，除了满屋子的热气，第一眼看到的，就是一大碗红红的碎山查泥，正被豆豆捧在手里，用小勺舀来吃，满脸的满足、幸运。
灶台上的锅、盆、器具还没来得及清算，摆的到处都是，冬儿正在规整。
听了郑氏的话，杨秀庭笑容仍然。乐颠颠的从灶台边上的笸箩里，拿了粒山查糖，递给郑氏：“先别说阿谁，孩子娘，你尝尝我明天新做的这个新式样的糖，好吃着呢。”
豆豆也说：“娘，好吃呢，酸酸甜甜的。”
杨秀庭：“这才第一次做。当时只筹算试一试，还不晓得成不成，就没敢多做。为了试这个，明天还少出了一锅糖，明天下晌还得再做些，趁便也再多做些山查糖。笸箩里的，你明天也拿些去卖。”
还不晓得如何答复，就听冬儿说：“爹，咱先说好，您试手的时候，可保不准必然能成。您得和娘说是您本身想出来的主张，本身要试的。不然，华侈了东西，还都是老贵的东西，娘晓得是我说出来的，那不得吃了我。”
杨秀庭惊诧，不是本身问女儿的话吗，如何又被问返来了。
平时熬糖，糖膏的成色就很首要。火候不到，糖粒粘牙不说，还轻易返潮。火候过了，做出来的糖粒则干、脆，易碎裂。
冬儿乃至担忧过，这个山查糖做出以后，会不会潮的黏手。
杨秀庭则满头满脸的汗。做山查糖时，精力绷得太紧，刚刚才缓过劲儿。山查糖出成了，杨秀庭脸上的凝重变成了笑容，那笑容就再没下脸。