李青洗了洗手上的猪血，笑着对大师说道：“我把猪弄死了，剩下的事情交给你们吧！”说着李青便走了。
这时，洪武和赵猛也带着兄弟们来了，洪武看着李青忙活的模样，笑着说道：“本来你小子还是个美食家啊！大过年的竟然亲身上阵了！”
“呵呵，你如何来了，好吧！你帮我灌血肠吧！”李青笑着说道！
燕儿俄然呈现在了门口，看着李青说道：“我能够帮上甚么忙吗？”
燕儿晓得如何去理睬这肠子，她晓得血里要放多少水，多少油，多少花椒、大料、葱姜蒜，燕儿晓得如何去灌，以是经历很丰富。他们三人，一小我用两支筷子撑开肠子的一头，开成一个漏斗状，另一头打个结系死。一个用碗盛着血往里灌。第三小我用一把筷子在血盆里不断地搅动，以防血固结。很快肠子就灌好了！这时李青将酸菜递给燕儿。因而燕儿便又忙活了起来，酸菜切好了要用净水洗一遍，再用手挤出水分，攒成团备用。菜要切得细，团的大小要匀。
李青笑着看了看燕儿，伸手擦了擦燕儿头上豆大的汗珠说道：“你看你，浑身的汗，也不晓得擦一下！”。
过了好一会儿，李青呼喊道：“吃肉了！”
大师热火朝六合坐满了几桌子。就等着开饭了。厨房那，血肠在锅里飘了起来，一条条回旋在上面，油滑、饱满放着亮光。火住了，血肠一条条地捞了出来，放在廉子上，用冷水浇一下。
不知不觉中，新年到了！
渐渐的日子一每天的畴昔，渐渐的邻近了年关，寨子内里的兄弟们都非常欢畅，此次打下了粮仓，蔬菜和大米都较着变得非常的充沛，别的兄弟们还捕了很多的鱼，大师筹办安妥，就等着过年了。
统统筹办安妥，大师便开端煮水了，很快水烧开了，菜切完了，肠子也灌完了。李青先将肉甚么的先放出来煮，一个钟头后肉香已飘满了全部屋子。这是李青翻开锅，把切好的酸菜一团团地下到锅里，放上盐和作料，再把水烧开，让水一向开着，把灌好的血肠一条条地像乌龙入海般地下到锅里。蒸气已灌满了全部屋子，大师的喉结开端爬动。燕儿从速带着大师摆开大桌子，摆上碗筷，把烧酒放在壶里用烧水温上。
燕儿看着李青的模样仍不住笑了。血肠一条条地捞了出来，放在廉子上，用冷水浇一下，在燕儿的手里爬动着，变成了薄片，码放在盘中上了桌。肉分两种，骨头上的肉撕成了条状（拆骨肉），方剂肉切成了片也一盘盘地端上来了。酸菜汤（杀猪菜）每人盛了一碗放在本身的面前，热气熏得每张脸都湿滑、红润。大师操着筷子把一片片沾了蒜泥的血肠、肉放在嘴里，把统统的重视力都放在了嘴里、舌尖，闭住嘴，让香气从鼻孔里迂归去来，笑容咧开的嘴角上都挂满了油珠。
李青接过那片肉，细细的咀嚼，浓浓的肉香飘在嘴里，那感受真是不错！再看看各位兄弟，也都狼吞虎咽的吃着。不时有人走出位子相互敬酒。李青也被几个兄弟灌了好几碗！这天早晨大师非常的欢畅，玩到了很晚。