首页 > 科技与狠活：打造餐饮帝国 > 第121章 月饼市场的新希望
李强摇点头答复：“不清楚，但传闻他是按本钱价出售，利润是售价的一半。”
但是，总的来讲，李记的店铺数量还是太少了。他们只要八家自营店和十家加盟店，固然看上去浩繁，但漫衍在全部香江地区，实际上相对稀少。
这没有题目，但你不成能跑遍各家店一一采办这些糕点，毕竟为了吃点心不成能每天走那么远的路逛遍每家店。
李国豪仓促赶来，站在茶馆楼梯口，扫视了一圈客人，发明赵雅芷和阿珍坐在窗边的一张桌子旁，便仓猝走畴昔，表示出歉意之情。
但不管如何，宫廷糕点都没法与刘培林比拟。你能够喜好元朗刘记的老婆饼，繁华的花生糖，另有顾记的钵仔糕。
而繁华则分歧，他们与浩繁店铺都有合作，每天定时将糕点送到各个店铺。代价不但比李记便宜很多，口味也合适大众口味。
李强解释道：“对，也就是说，刘培林在承诺糕点售出后才分利润，如果有糕点卖不出去导致过期报废，亏损全由他承担，这也是越来越多人挑选与他合作的启事。”
张栋和李强两人都看着李国豪，不解地问：“中秋节如何了？”
但是，跟着刘培林与十四家老店归并成了一家公司，环境开端逆转。到处可见小店铺在售卖这十五家店最好的点心，不管你想在茶馆享用下午茶还是在茶餐厅吃午餐，都能买到他们的点心。
除了小的伉俪店外，老店仍然有相称数量的主顾。
“对，十月七号，就是中秋节后的两周。”张栋兴高采烈地说道。
说完，他从怀里拿出了一份请柬。
“没错，不过这凡是很难实施，因为每家店每天所需的糕点数量都会提早告诉，也没有人会用心虚报数字，乃至于让刘培林送太多过来，然后没法卖出去，让他接受丧失。”
这类体例会害人害己，并且每家店每天能卖出的数量都有限，刘培林本身也清楚，没有需求多制造糕点来华侈。
“哈哈，您一个公司总经理，不风雅点如何行呢？”张栋开打趣道。
在这二者之间，挑选显而易见。
张栋欢畅地笑着说：“我来送你们好动静。”
阿珍见姐姐为李国豪擦汗，感觉这场景甜美得令人不由心生一笑。她双手环绕在胸前，装出一副活力的模样，笑着说：“哎呀，这太肉麻了。”
李强回想了一下之前关于刘培林的质料，说：“没错，1963年，刘培林率先对月饼停止鼎新，放弃了传统猪油，改用纯植物油，并连络他的独家秘方，创制了白莲蓉月饼。这类月饼在口感上远胜之前的传统月饼，不像传统月饼那么油腻。恰是仰仗这款白莲蓉月饼，他一举成名，才气在新界的糕点范畴崭露头角。”