作为龙虎斗酒楼的厨房一把手，黄君的职位是很高的，很多厨师都想要充当其帮厨，学上几手，今后吃喝不尽，见到卫小北初来乍到就被黄君如此看重，心头天然有些不爽，但在这里，他们即便是心头再不爽，也只能忍住。
放工回到武馆，以卫小北的气力，都感受略微有些疲惫了。
因此这倒不是那黄君用心刁难卫小北。
如果看过香江电影，就应当晓得这所谓的早茶是多么的丰富，大名鼎鼎的叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨等等，让人一看就是口水四溢。
说实话，卫小北长这么大，都没吃过一次早茶，明天见了，天然是兴趣盎然。
在厨房大厨们有些忙不过来的时候，卫小北也被黄君指定了一个灶台，伶仃操纵。
在接下来的四天时候里，卫小北制作出有光彩的菜肴概率越来越高，终究在礼拜五放工之前就将这烹调技术晋升所需求的有光彩菜肴晋升到了300道。(未完待续。)
这里的推陈出新，可不但仅只是说开辟出几个菜肴那么简朴。
何为根本？
话说这干炒牛河乃是粤菜小吃里的一种，干炒牛河分为加芡汁的湿炒和不加芡汁的干炒，由豆芽，河粉，牛肉等质料炒成。
在玻璃墙的前面，就有十多位戴着高帽的厨师正在繁忙着，而更多的员工则在前面的一个厨房里忙着切菜，切肉，剁骨，筹办质料。
临时让他尝尝？
就是食材！
毕竟，要说都雅的菜系，还真的算粤菜，各种质料金贵，做出来也都雅。
毕竟，这烹调一道所触及到的东西太多，光靠查质料，就会遗漏很多东西。
最后的时候，黄君另有些不太放心，在一旁做菜的时候，还盯了一会，以后就放下了心。
黄君还是第一次碰到这么不谦善的厨师，一看卫小北的块头倒是很壮，比本身还高出一头，但春秋最多也就二十一二岁。
虽说这一天在龙虎斗酒楼里没有伶仃掌勺，但在余暇时候，黄君也让卫小北做了几个菜，不竭点评，指出卫小北的弊端之处。
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这不加芡汁的干炒难度最高，要求油润亮泽，牛肉滑嫩焦香，河粉爽滑筋道，盘中干爽无汁！
嗯，卫小北在网上就看到过一篇帖子，说一样才出师的厨师，粤菜厨师最好找事情，只要根基功到位了，做出来的粤菜如何都都雅，至于味道嘛，临时不提。
听得黄君的扣问，卫小北想了想，倒是毫不谦善的答复道。
卫小北炒好干炒牛河，黄君作为一个快三十年的老厨师，第一眼就看了出来，卫小北的经历有些差，但属于天赋极好的那种，炒出来的干炒牛河虽说火候有些略过，但不失为一道好菜。
“你会做甚么菜？？”
在这个社会里，任那边所都是有圈子的。
要晓得，黄君这些年来所收的门徒也不在少数了，可与黄君本人比拟，天赋都差上一截，也就是只能够对黄君的技术仿照一些，想要全面担当，乃至于推陈出新，倒是难上加难。
而卫小北现在想要做到这一点，还远远不敷。
要说厨师这个行业，是绝对要求经历的行业，其职业生涯的顶峰期普通都是三十岁到六十岁之间，越往前面走，技术越高。
黄君对卫小北非常看重，内心深思着想要找个弟子将本身衣钵传下去。