文墨在灶房找了一圈公然只瞥见了白菜萝卜,另有前两天摆酒剩下的一小便条猪肉,被她娘用盐腌了挂了起来,文墨有些忧愁,巧妇难为无米之炊,这么点子东西能做出啥好吃的东西来?
文墨有些无语,只好说道:“辣椒秧子不是还没薅掉吗?我去看看还能寻几个新奇辣椒不,顿时就回。”
文墨把篮子放在井边,抬脚向杂物间走去,她记得娘把花生豆子甚么的放在那边了,筹办找点花生炸了出来和菠菜一起凉拌,再做个醋溜白菜和小炒肉,一样的食材,换换体例做出来也能换换口味,每天吃白菜炖萝卜也腻歪不是。
满鼻子甜香环绕,薛氏忍不住揪了一小块塞进嘴里,甜甜糯糯的可比平时吃的玉米饼子好吃多了,内心悄悄对劲,瞧她闺女多短长,自个就能揣摩出这么多吃食来,村里任谁家的丫头也比不上。
“哦,好。”
文墨把蒜头掰开,用水洗洁净放在案板上用刀拍扁了,蒜皮很轻易就剥掉了。
“不凉,水是温的。”
娘薛氏洗衣裳还未返来,大哥出去挑土。
文玉华老远就闻见香味了,进了院子香味更浓,不晓得奶家做了啥好吃的,她爹能够不回家用饭呢!
文墨嘴上说着话手上也没闲着,利索的刷了锅重新倒上了油。
薛氏把菠菜放下笑着应了声好,坐在灶下从大灶眼里抽了火扑灭了小灶。
水开以后文墨把洗好的菠菜放出来焯熟捞出放在一边晾凉,然后把肉馅用手挤成小丸子下锅煮,焯过菠菜的水碧绿碧绿的搭配着红色的肉丸子非常都雅,没有小葱,文墨就把从地里掐来的两颗嫩蒜苗切碎了洒在丸子汤里,最后点了两滴芝麻油出来。
她在杂物间的角落里找到了花生,另有很多栗子红枣和蘑菇,应当是大哥进山打猎的时候从山里捡返来的,脱手每样都拿了一点出来,有了这些她还能做点别的。
文韬嘿嘿笑了几声不再说话,挑着担子率先进了门。
应了一声,见她还剥蒜,问道:“咋还剥蒜呢?还做啥,菜很多了。”
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文墨让开身子叫薛氏先出去,端着一盆湿衣裳可不轻,看着她把木盆放在了地上,才跟她说话。
“娘,您返来了,河里的水凉不?”已经十月了,天越来越冷,文墨也已经套上了袄子。
站了一会,拿了篮子想到菜地里去看看另有别的甚么菜没有。
菜都炒好,文墨刷了锅兑下水让娘烧着。
文墨见锅热了,倒了油放了两片生姜爆香,把香菇放下去翻炒,香味出来时又插手蒸熟的栗子,放了盐和酱油调味,最后添水盖了锅盖渐渐焖着,大抵七八分钟后文墨翻开盖子放了一点点辣椒出来翻炒收汁,最后装盘,一道香菇烧栗子就做好了。
文墨到了菜地里发明娘说只要白菜萝卜不是乱来她的。
薛氏答复的漫不经心,瞧见闺女拿了篮子又问道:“拿了篮子干啥去?外头有风呢,别吹着再着了凉。”
文墨先把红枣和香菇用水泡上留着备用,又把栗子隔水蒸熟,然后取了猪肉下来,一半切成薄片一半剁成了肉泥。
说完挎着篮子快步走了出去,再说下去她娘必定不让她出门了。
“管她捣鼓啥呢,你尽管吃就是了,只要她身子能一向这么好着,就是把房顶掀了也由着她去。”