她将熬好的木槿白米粥舀起来,端到一旁搁好,刷了锅,然后对秋月道:“秋月妹子,从速往灶膛里加些柴火,时候不早了,我们尽快将饼子烙了,将猪肠子炒出来,好开饭。”
切完猪大肠,她将砧板冲刷一遍,又开端切荠菜,将荠菜剁成碎末,待会儿和面的时候,加进盆里,与面粉一起揉搓,撒上些盐巴,再擀成圆圆的薄饼,往油锅里那么一贴,烙成两面金黄色,做法简朴,吃起来脆香适口。
云珍珠也闻见了,“仿佛是炒肉的香味。”说着话,她往隔壁茅草庐看了一眼,“娘啊,这香味真是从隔壁传来的。”
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瞧了几眼,她这才放下锅铲,将观音豆腐切成小方块,滑到肉汤里,锅里的肉汤刚好没过豆腐块,然后盖上锅盖,用小火焖几分钟,加上调味料便能够起锅了。
猪大肠被煸炒后,分量缩了很多,但是还是装了小半盆。
风一吹,香味顺风飘散,很快就飘进了隔壁云春生家。
干锅肥肠好吃。嘿嘿
她遵循云沫的叮咛,将剁好的荠菜碎末倒在木盆里,撒上盐巴,与面粉一起揉搓均匀。
“秋月妹子,这猪大肠但是好东西,洗洁净了,烧得入味,吃起来特别香,又很有嚼劲,不比猪肉差分毫?”
云沫忙着烧菜,秋月往灶膛里加了几块柴火,空腾脱手后,就帮着和面。
熬木槿白米粥跟熬木槿红薯羹没甚么辨别,先往锅里加净水,净水烧开以后,将淘好的大米倒进锅里,用锅铲翻搅几遍,免得大米粘锅,灶膛里烧大火,等米汤开以后,改成文火慢熬,直到大米熬烂,米汤变浓稠,再插手洗好的木槿花瓣,盖锅盖小焖一会儿。
这么多肠子,一餐必定吃不完,今晚筹办的吃食多,有木槿白米粥,荠菜饼子,又是猪骨头汤,这肠子炒一小半就差未几了。
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“沫子姐,这骨头汤可真香呢。”秋月吸了吸鼻子,忍不住咽了一口唾沫。
哆哆的切菜声,响彻灶房,热烈又很有节拍感。
云沫将猪大肠切成小块,一笼猪肠子足足装了半木盆。
秋月蹲在灶膛前烧火,闻到煸炒肥肠的香味,又忍不住咽了咽唾沫。
锅盖缝里接连有热气升起来,热气中夹带着浓浓的肉香味。
她将筷子搁下,看向云珍珠,“珠儿,你闻见没,这是啥味儿,好香啊。”
听秋月在一旁唠叨不断,云沫一边剁菜,一边答复她。
“沫子姐,你说得没错,这猪大肠拾掇洁净了,确切是好东西。”秋月咕咚吞了一口唾沫,望着云沫夸道,她神采夸大,就差直接竖起大拇指了。
他家的小孙子云小宝鼻子最灵,小胖墩吸了吸鼻头,闻到肉香味,饭也不吃了,端着碗就嚷道:“娘,奶奶,小宝要吃肉,小宝要吃肉。”