“你小子能不能把心机花在正处所,老是揣摩如何吃也太华侈了!”虬髯客一边飞速的往嘴里塞肉,一边还不忘数落李休,他之前从马爷那边得知李休竟然喜好厨艺,本来他并不如何信赖,不过明天咀嚼到李休亲手做的东西后,终究信赖了这件事,但却让他对李休有些不满,总感受他是在华侈本身的才调。
这类汤是后代豫菜的代表菜之一,也是官方筵席必备的佳羹,做汤时必须用胡椒而不是辣椒,当然现在也没有辣椒。讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过甚,才算恰到好处,非常磨练人的厨艺。
“伯父你这话就不对了,正所谓民以食为天,只要吃得好了,身材才气强健,脑筋才会复苏,也才有精力做别的的事情,以是侄儿在吃这方面是绝对不能草率的!”李休这时倒是点头晃脑的辩论道。
“就你的正理多!”虬髯客听到这里瞪了李休一眼,然后本身端起盘子往盆里放肉,刚滚一滚就立即开吃,他比较喜好吃这类七八分熟的羊肉,感受如许才够嫩。
过了好一会儿,虬髯客才感受好受一些,当下穿上鞋子站起来打量了一下四周,对于李休的书房他并不感到陌生,前次就是在这里与李休聊了一早晨,只是现在窗外黑漆漆一片,也不晓得是几更天了。
“我不记得辣椒这个名字,你必定还没有讲,不过这个辣椒和美洲有甚么干系?”虬髯客觉得李休只是闲谈到辣椒,并没有思疑他的用心。
无法之下,李休只好拿起中间的一个小坛子,从内里倒出一些酱料,这东西叫茱萸酱,听名字就晓得是用茱萸做的,在没有辣椒之前,茱萸就是辣味的首要来源,只是这东西的辣味不敷,并且还带着一股别的的怪味,归正对于吃惯了辣椒的李休来讲,茱萸酱是他万不得已的挑选,起码这东西还带点辣味。
“这还不辣?莫非你喜好胡椒的辣?”虬髯客这时吃的满头大汗的道,除了茱萸酱外,胡椒也带着辣味,只是与茱萸酱的辣有些分歧,并且胡椒在大唐还非常的贵重,刚才李休给他喝的酸辣汤里,就有胡椒粉的味道。
“伯父你也喜好吃茱萸酱?”李休看到这里俄然猎奇的问道。
看到虬髯客用心用饭,李休也笑了笑,然后慢条斯里的挟起一片羊肉在酱料里蘸了蘸放进嘴里,固然羊肉很鲜嫩,但酱料里却少了一样东西,那就是李休最爱的辣椒,上辈子他但是无辣不欢的人,可惜现在辣椒还在中南美洲的丛林里呆着呢,以是辣椒只能成为一种期望。
“辣椒?这个是个甚么椒?”虬髯客听到这里倒是一头雾水的道,之前李休固然讲过美洲的事,但他首要讲的还是美洲的地形与人文,对于特产植物并没有特别先容。
“伯父你醒了,侄儿为你筹办了酸辣肚丝汤,刚好能够用来解酒!”李休笑着开口道,说完亲手给虬髯客盛了一碗汤道。
虬髯客这时正感受头疼的短长,听到这是李休筹办的醒酒汤,当下大步走了过来,端起碗也不嫌烫,几大口就把汤给喝干了,随即就大声奖饰道:“好喝,这个酸辣味还真是提神醒脑,身上的汗也出来了,一下子感受轻松多了,不过你这有没有吃的,中午帮衬着喝酒了,底子没吃甚么东西,现在肚子里没一点吃食!”