42.第 42 章[第1页/共3页]

米红豆汤中加一些桂圆同煮。

做法二编辑

薏米特性编辑

如果著凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛、食欲不佳，可在薏米红豆汤加加几片生姜，生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

2.代谢水分湿气、美白、津润肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

08.薏米红豆汤+山药

菜品特性编辑

10.妊妇合用：红豆汤+大枣、百合、枸杞

味甘、性平。

④加适当水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，

须知编辑

年青人轻易呈现烦躁、失眠，或脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰而至，

养血，非常合适产后妇女的调度

薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

11 保健服从

02.薏米红豆汤+百合、莲子

现人常说的脚气病，是典范的湿热下注。可在薏米红豆汤中加上黄豆，食其汤，同时用熬出来的汤洗脚。表里同治，结果甚佳。

1.含有一种薏苡素，可清热排毒，加快人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分化蛋白质酵素，硬化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。

5 服从

4 营养代价

保健服从编辑

6 须知

能够在薏米红豆汤中，加上百合或莲子同煮，或两种都加。

做法一编辑

8 保健服从

3 菜品特性

10 红豆特性

山药和南瓜，也能够放在薏米红豆汤中同煮。山药号称「气死小人参」，有的时候，它比大人参的补益感化还大，是补脾胃的圣品，还能强肾固精、润肺益气。

红豆性平、味甘酸，因为红豆性善下行，通利水道，前人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典范的高钾食品，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种服从，在医治肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有杰出的结果。

1、将薏米与红豆洗净提早泡发（约十二个小时）。

01.薏米红豆汤+桂圆

7 薏米特性

步调：

红豆薏仁汤3

窜改加减摒挡编辑

2.纤维质含量丰富，有效刺激肠胃爬动、利尿、另有防备便秘、促进排便顺畅的结果。

用料：红豆80克、薏仁80克、冰糖80克、广陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

诚意悸、贪睡，感受头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不敷的表示，能够在薏

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

红豆薏米粥

特别提示编辑

4.能利尿、消肿、排脓与解毒、行血，故合适活动量少的患者食用。对应症状：脚气水肿、黄疸、肾炎水肿、湿热下痢、糖尿病、皮肤疮毒、酒毒醒酒。

红豆汤是由红豆加白沙糖制作而成的一种汤。

食材：

待豆仁呈花糜状，插手冰糖煮融即成。

红豆薏仁汤3

妇女产后保养时，喝红豆汤必须去掉薏米，但可在此中加点大枣，大枣能温中、健脾、

味甘酸、性平

红豆与薏仁都能够帮忙身材排挤多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适合女生伶仃耐久食用，共同温性的红豆，对身材就不会形成承担。红豆能够补血，薏仁则能美白，不但瘦身还兼具美容的服从。不过千万不要妄图口感而加糖，糖但是轻易发胖的哦！薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它能够治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有较着的利水、消肿、健脾胃之服从，因为它是红色的，红色入心，是以它还能补心。当代人精力压力大，心气虚；饮食不节，活动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体接收，同时不给脾胃形成多大承担。关于薏仁和红豆的“消肿”感化，也很成心机。我们千万不要觉得肿就是水肿。试看古人，十个内里起码有五六个身材发福，这也是肿，叫做身形痴肥。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血活动，滞留在体细胞之间，令人体敏捷收缩起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅罢了。去湿性极强的药物或食品能消灭这些滞留在人体的水液，也就能消肿。以是，医治水肿必用红豆，而实际证明，薏仁红豆粥具有杰出的减肥服从，既能减肥，又不伤身材。特别是对于中老年肥胖，结果特别好。湿邪是形成当代各种慢性、固执性疾病的底子，而薏仁红豆汤是对治湿邪最好的药。常常有人问：“为甚么薏仁红豆粥煮不成黏稠状的呢？” 在熬薏仁红豆粥的时候 ,千万不能加大米出来！为甚么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，以是，大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，以是它们如何熬都不稠，汤很清。中医恰好是操纵了它这类清的性子，来把人体的湿给撤除。一旦加出来大米，就即是加出来了湿气，以是全部粥都稠了。味道固然更好了，但对于摄生来讲并非功德，就因为那一把大米，统统的红豆、薏仁就都白搭了，服从全无。