清朝天子用饭时摆一大桌菜，但凡是是吃不完的。据史料记录，清朝天子每顿饭起码得有一百多道菜，到了前期菜品数量有所减少，但也有几十道菜。乾隆每餐要吃48个菜，慈禧太后一顿更是多达100多个菜。面对如此大量的菜肴，天子一小我天然不成能吃完。
东晋期间，核桃被引入中国。南北朝时，芝麻传入，为食品加工供应了新的质料。棉花也在这一期间传入，但首要用于充填枕褥，尚未用于织布。茄子约于晋代传入我国，丰富了蔬菜种类。
天子用饭更重视的是表现皇家的严肃和高贵，用饭的场面和典礼感非常首要。满桌的菜肴是皇权的意味，揭示了天子具有天下的财产和资本。
农耕文明下，人们劳动量庞大，为了有更多时候劳作，同时也因为粮食的完善，只能对峙一日两餐制。
烹调技术进一步生长，炒菜成为首要的烹调体例之一。都会中呈现了很多餐馆、酒楼，饮食文明逐步贸易化。人们对于食品的品格和口味要求更高，鞭策了餐饮业的生长。
宫廷和贵族的饮食非常讲究，呈现了很多精彩的菜肴和点心。同时，官方的饮食也丰富多彩，各种小吃、美食店铺遍及都会。
从当代的两餐制到宋朝及今后的三餐制的窜改，不但仅是饮食数量的窜改，更是社会经济生长和人们糊口程度进步的首要标记。
皇室成员的饮食时候并不牢固，御膳房会随时筹办好各种美食，以满足皇室的要求。
跟着时候的推移，宋朝今后，一日三餐制逐步向乡村地辨别散。固然部分费事人家因为前提所限，能够仍然偶尔会实施两餐制。
对于吃不完的饭菜，措置体例首要，天子会将一些菜肴赏赐给后宫的妃嫔、皇子公主、朝中的大臣等。这些人获得犒赏后，不能与天子同桌用饭，只能在另一张桌子上站着吃，并且不管是否喜好，都必须以奖饰的体例将其吃完。