首页 > 粮田 > 第十九章:炒地瓜皮

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油是稀缺的,不管是植物油还是荤油。于氏正踌躇是用荤油还是瓜子油炒地瓜皮的时候,赵老太太在门口喊了,“罕用点荤油炒,前年你大姐送过来的荤油另有个根柢,挖点炒地瓜皮。”

于氏看着丫丫,吓了一跳,“你如何来了?如何不在院子里帮你奶他们清算蘑菇?”于氏是怕丫丫不干活,让赵老太太数落。

丫丫从水桶里用水瓢舀了两瓢水,于氏把洗好的野菜葱叶子都拿上桌子,看着锅里兹拉的响,顿时开锅能够用饭了。“你去叫你奶和大娘,说是饭熟了,问她们是现在吃,还是等都弄好了再吃。”

然后翻开锅,翻炒几下地瓜皮,把地瓜皮盛在碗里,让丫丫端上桌。又细心的把锅刷洁净,放下水,用灶里的余火温着水。灶上灶下的清算洁净安妥,赵老太太他们也清算好了蘑菇,出去屋。

赵老太太看蘑菇已经弄得差未几,“你让你娘把饭菜都端上去,我们这剩一点了,顿时就洗手用饭了。”

赵家的日子在同村过的算好的,加上有赵家大姑日子过的好,逢年过节布施布施。以是从过年到现在,一顿也没吃过糠。

娟姐和丫丫地瓜皮捡的还挺多的,挑出来一大碗,水桶里倒是一点都不减少。

于氏听了也就放宽了心,“既然是你奶让你来的,你就在厨房帮娘。”说着把放在水桶的地瓜皮细细的洗沐两边,然后泡在水里,放在丫丫面前。

于氏盛了两小碗玉米碴,用水淘了两遍,放在锅里。灶户里架着小火,渐渐的熬。

村庄二三百户的人家,即便前两个年初都好,也是有五六十户偶尔是要吃糠日子才气过下去。

赵老太太在门口看着于氏铲油,“再少点,多了。”赵老太太看着于氏铲完了油,才又回到院子里持续清算蘑菇。

丫丫娘跟着清算了一会蘑菇,赵老太太就打发于氏去做午餐了。赵家大爷和丫丫爹都在内里做活计,中午店主管饭,不返来吃。

地瓜皮滑溜溜的,虽说油水未几,但是吃着格外的香。虽说赵老太太喜好男娃子,但是对娟姐和丫丫在吃食上并没有太多计算。之前是丫丫不敢在赵老太太面前多吃,以是吃的少,长的瘦肥大小。

丫丫乖乖的坐下,承诺着于氏,“娘,你去忙你的,我在着挑地瓜皮。”

又从菜园子里摘录些葱叶子,洗了一大把之前挖好放起来的野菜,从酱缸里挖了一大块酱。

“丫丫,给娘往灶户里填把火。”

赵家大娘听赵老太太这么说,不接话了,娟姐在中间,虽说本身没有像华哥和宝哥这模样疼本身闺女,但毕竟是本身亲生的,她奶奶如许说,本身做娘的还是不好说啥。

“你从这里头挑出一些洁净的地瓜皮放在这大碗里。”于氏又放了一个大碗在丫丫中间,伸手从前面扯出来一个小凳子,“你坐在这里,渐渐的先挑着。娘先去把饭做了。”

大师洗妙手,开端坐桌用饭。

此时粥也熟了,于氏把粥取出来,放在盆里。锅里倒了水,用炊帚细细的刷着锅。

丫丫又跑到院子里,叫丫丫奶她们用饭,“奶奶,饭熟了,我娘让我问是现在用饭,还是等一会。”

地瓜皮翻炒几下,于氏倒了点酱,炒匀以后填了点水,放了盐,盖上锅。

等粥熬的差未几,丫丫的地瓜皮也挑出来一大碗,“这下够明天我们吃的了,剩下的丫丫挑出来放在这簸萁里。咱留出早晨吃的,直接就在这簸萁里晒干,留着今后吃。”

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