崔乐蓉笑了：“当然要的，我就传闻明天八婶婆家要杀年猪以是上赶着来看热烈了，我们乡间人野生的猪那里有啥不香的。”
她这话也让八婶婆欢畅的很，如许被夸着心内里也是舒坦的很，直道这小媳妇是个嘴巴甜的。
“萧易你们两口儿来了啊！”
吃过午餐以后，崔乐蓉和萧易两小我拿了点钱，顺带把房门和院门一锁上村里头去看热烈瞅杀猪去了。
两小我在院子里头干的热火朝天。
许是因为本身也晓得是难逃一劫了，那猪的叫声分外的凄厉，尖叫的几近的都要让人捂住耳朵的，被捆住了四只蹄子的明白猪被丢到了筹办好的板车上，八婶婆的儿媳妇提了一大桶的水过来，那系着大围裙一脸横肉的屠户将那水抖了两瓢上去，用一旁的竹子做的小刷子刷了一刷，将猪身上沾的灰尘给刷了一遍，然后又抖了几瓢刷了刷以后让人再给去提了一桶水来，这一来啥也不管地就直接倒了。
崔乐蓉那里是筹算奉迎八婶婆的，猪肉的确是好吃多了。
崔乐蓉让八婶婆的儿子把肉差未几都切成一斤摆布的条状，这腌肉她筹算做两种，一种是把家内里的之前留下的姜全数都拍扁然后切碎了，一半是直接用盐和姜片将肉给抹上然后就安排到盆子里头不管了，另有一部分那就把家里头剩下的那点酱油加上家内里有的香料全数异化在一起，这还是当月朔个温州的同窗谈天的时候提及的，在崔乐蓉的故乡普通都是直接用盐和姜末异化腌制，比及腌上两天以后拎出来用绳索一穿直接拿出去吹和晒就成，而温州的那边的腌制里头就会加上香料和酱油，将肉浸入，浸上两天以后再拿出来晒干，另有些处所会用松柏一类的枝桠停止熏制。这类只要保存的好，那都能够放的挺久的，崔乐蓉筹算多做上一点。
两个男人从八婶婆家的猪圈里头弄了一头大猪出来，八婶婆野生了两端猪，养了差未几有一年半的时候，以是比起养了一年摆布的猪那是要肥壮上好些，差未几一头有两百斤摆布。
崔乐蓉把该筹办的都筹办好，然后和萧易说了应当要如何做以后，她就去弄她的猪大肠去了，她要把里头的肠衣给弄下来，筹办明天再买点肉做腊肠。
最后这一称一算，崔乐蓉发明还真是比之前从镇上买的时候要便宜上太多了，崔乐蓉让八婶婆的儿子把肉和蹄髈都切开，八婶婆乃至还非常欢畅地让自家儿子媳妇给送到了家。
夏季的水凉的短长，那猪叫的也就更加的凄厉了。
以是明天在八婶婆家看的人多，买的人倒是不咋多，最后卖出去的也不过就是差未几十来斤摆布的猪肉，那半扇的猪肉剩下老多，而凑热烈的人也都散得差未几了。
刚入村庄就能够听到那凄厉的嗷叫声，明天头一家杀猪的是八婶婆家，崔乐蓉对于八婶婆也算是熟谙的很，当初八婶婆扭了腰就是请了她去看的，比及看好了腰以后，八婶婆对崔乐蓉那但是喜好的很，时不时同她闲谈着，村之上很多的事情崔乐蓉也是从八婶婆哪听来了很多。
八婶婆家自家留了大半头，猪头猪尾巴的也要了，剩下的半扇就让想要的人家割去，杀猪佬拿了杀猪钱又去村上别的一户人家上去了，明天杨树村上有三口人家要杀猪，以是肉压根就不缺，明天也有两户人家要杀，以是就算是要买的人家也不焦急，归正年前杀猪的人家多了去了，代价也便宜，过年要用的肉完整能够比及年前那两天再买都行。