首页 > 流放后,我靠农学知识带娃基建 > 第8章 令人惊艳的豆腐
豆腐如何做好吃,该如何搭配,吃了有甚么好处,听得村妇们两眼冒光。
她笑着看向李翠花,“李阿姐,等一下就由您尝尝制作豆腐,明日我再教您如何再用制作豆腐的技术,做出豆腐衍生品。”
小虎娘听了,立即闭了嘴。
而仙岩县完整能够抓住这个机遇,赚取第一波财产,大大立名。
“将泡软的黄豆倒入石磨中渐渐磨成红色的豆汁,中间能够插手少量净水,再把粗布四角掉到房梁上,重视布料高度要能到腰部。”
目睹着村妇们都对着她瞪大双眼,不知是一时没反应过来,还是不晓得该如何作答,苏溱持续说道,“用木桶压水毕竟不便利,你们能够让木工做些四方的格子用来给豆腐压水,并且也好用计算豆腐方数。”
紧接着,是一阵不成思议的惊呼声。
这那里会卖不出去,怕是别人抢都抢不到。
小虎他娘恨不得抽本身一巴掌,为甚么娘和大嫂都还没发话,她一个小儿媳先开口了,这不,才过了半刻钟就被本身打了脸。
傅媛跟两个妹也有些愣神,兵荒马乱了一晚,她们连早上供应的那顿稀饭也没敢去领,早已饿过了头,现在闻到了豆香味,好久没有吃过荤腥的三个孩子心痒难耐。
“小虎她娘!”李翠花但是亲目睹过豆腐成品的,天然晓得其他村妇的心机。
豆腐流行天南地北,走入千家万户餐桌是期间趋势,从一开端的稀缺到稀松平常用不了两年。
苏溱很对劲村妇们的反应,她们的反应也代表着这个期间底层百姓对豆腐的观点。
豆汁倒出来是甚么样,出来还不是甚么样!
“这些豆汁没有凝固前也能够食用,煮开是豆浆,在完整凝固前是豆腐脑,能够放饴糖做成甜豆浆甜豆花,也能够放盐水撒上葱花,单吃也是能够的,只是有趣。”
她两眼冒光看着桶里的‘白玉’,内心的震惊几近要溢出来。
“白玉,真的是白玉。”
豆腐惠及四周村落,而衍生品则能够跟着行脚商传遍天下。
别人不信苏娘子制作豆腐的技术是神仙传授的,她信!
但很快,小虎娘认识到,这豆腐制作不难,县令还让苏娘子传授给村妇技术,今后这奇异的豆腐只怕大家都会做的,她得从速跟娘说说,她们一家子趁着豆腐技术还没烂大街,从速多做出些出来换银钱才对。
常日里干系再好,李翠花那也是大伯娘,是里正老婆。
苏溱却不恼,她信赖县令让她传授四周村妇制作豆腐的体例,必定想好了如何操纵豆腐赢利换粮,便是一时脑筋转不过来,她也不介怀给点主张。
“第一次做豆腐,用醋水,今后能够将卤水保存下来,专门用来点卤。”