首页 > 路人甲的吃货人生 > 第12章 淬体清露&眼力指法

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路仁嘉撇嘴,“这类嘉奖有甚么用呢?”

路仁嘉被绕晕了,“如何用啊?内服外敷?”

吴公公看到路仁嘉用劈刀已经用得这么好了,便带着她去挑了一把片刀。路仁嘉试过量把今后,挑了一把最趁手的。片刀轻而薄,约莫只要劈刀的一半重,路仁嘉挑中的那一把是片刀内里偏沉的,不晓得是不是她现在力量大了的原因,反倒感觉最轻的那几把轻飘飘的不趁手。

比如刀工必然要适应烹调需求,整齐均匀不但是为了美妙,更是为了制止质料大小不一,呈现大的没熟小的已烂的环境。炒或者爆的菜,就要切得小一些、细一些、薄一些,焖菜炖菜既要切得大一些、粗一些、厚一些。

现在路仁嘉对着木桶里的水,好好打量本身的脸,确切是变白了,她用手摸了一把,挺光滑细嫩,捏一捏,仿佛也养出一点肉来。

路仁嘉立马迈进浴桶里,看起来体系的嘉奖不是哄人的嘛,泡了一会儿,一种酸麻的感受顺着皮肤排泄来,垂垂的渗到骨缝里,顺着骨头一起游走,最后满身从里到外都又酸又麻,路仁嘉强忍着才没有嗟叹出声。

菜的搭配也要调和,一款菜肴常常包含主料、配料和料头,它们之间不但仅需求搭配色采,也需求搭配形状,都是一个形状未免显得有趣,相差太远又显得高耸,各自切成甚么形状,也很磨练刀工。

路仁嘉的伤养了半个月,重新回到御膳房后,听到了很多明嘲暗讽,“没有金刚钻偏要揽瓷器活,打脸了吧?哦,不对,不但打脸了,还打屁股了呢。”“不过人家背景硬着呢,这不是又返来了?还能接着切菜,实在是白白歇了半个月呗?”

“吴爷爷,等着瞧吧,转头我也成为御膳房里数一数二的厨子,专门给皇上做菜,别说是个常在,就是妃子也得凑趣着我。”

至于指法,是指用刀时左手的行动。右手用刀,左手天然也不会闲着,最根基的就是要按住被切的食材。

路仁嘉只好嘿嘿笑,“我这不是伤着呢吗?”

【完成任务的嘉奖为,淬体清露一瓶。】

“皇宫真是个吃人的处所。”路仁嘉放下勺子,漱口以后重新趴下,“是不是不管赋性如何?在这里民气都会渐突变掉呢?真是太可骇了。”

路仁嘉下值后,烧了一桶热水,筹办用体系的嘉奖来泡澡。她把那瓶清露倒出来后,才想起来体系给她的第一个嘉奖,阿谁美容养颜的药膳方剂。路仁嘉有定时吃,只是吃风俗后也就把它当作每日的宵夜了,倒是忘了它本来的服从。

第二日,路仁嘉拿起劈刀,顿时感觉劈刀轻了很多,她对刀的操控也更随心所欲,在案板前站一天下来,腰背不再酸痛,腿也不会浮肿,看来那瓶淬体清露真的强化了她的力量。

路仁嘉现在已经根基能做到,生食材切好后,就能看出来终究做好的菜的模样,食材不会切得过大太小或者走形。

吴公公瞪她一眼,“这是编排谁呢?你可有些日子没给我端茶捏肩了吧?”

“如何变?长出肌肉来嘛?”路仁嘉皱眉,“不要!”

又过了两个月,路仁嘉的眼力和指法也练得炉火纯青了。所谓眼力,是指用眼睛看切出来的东西合分歧格。食材在煎炒烹炸以后都会缩小变形,分歧的食材变形程度分歧,分歧烹调体例也会导致变形程度分歧,以是练眼力也是一个耐久堆集经历的过程。

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