落第粥内里有猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠，粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化，烧滚的粥里加猪心、猪肝和猪粉肠烫熟，滚熟后盛碗，再撒上花生米和切碎的油条，又是一种与海鲜分歧的鲜香甘旨。
路仁嘉不由得严峻起来，以本身现在的技术，恐怕还做不出那么小又那么活矫捷现的白兔饺。不过耳听为虚，嘴吃为实，路仁嘉决定先上泮溪阁中尝尝罗徒弟的白兔饺。
路仁嘉谨慎翼翼的捏起一个白兔饺，放在本技艺心儿里，又打量了半天，才闭着眼睛一口咬下去。
另有油盐白粥，路仁嘉初尝时不喜，感觉与其他各有滋味的鲜美粥汤比拟较，油盐白粥实在是太简薄寡淡了些。但是喝了几次后，路仁嘉垂垂尝出油盐白粥的妙处来，只要纯粹的米香，有油盐提味，米香更显醇厚。佐上任何菜，都不会喧宾夺主。
现在的粤菜第一人是泮溪阁里的罗徒弟，四十来岁，粤菜把握的极好，一手粤式点心的工夫更是入迷入化。
踏上广东的地盘后，路仁嘉一起都在喝粥吃点心。好吃的总算治愈了路仁嘉些许。
京彩瘦肉粥最是常见，肉质软烂，鲜香味美，另有一股京彩的奇特香气，喜好京彩的路仁嘉对此爱不释手。若用的是圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥会特别绵软，滋味更好。
路仁嘉感遭到前所未有的危急，她感觉罗徒弟和她太像了，都善于将原有的菜肴再改进一步，喜好做精美、难度高、别人做不来的东西，所谓艺高人胆小。
馅料是剁成小粒、异化均匀的鸡胸肉、虾、冬笋、冬菇和猪肉，鸡皮做皮，包成石榴形，用芹菜梗撕成细丝扎口，再将蟹黄装点在其上，上笼蒸上半刻钟即好，久了则会成形不佳，且美味走失。
路仁嘉遵循这里的风俗筹办了年夜饭，做了鲫鱼,鲫鱼在这里俗称鲫母，谐音是积宝，另有虾，这里的口音，虾与调和音，和和蔼气的意义。还蒸了一大盘十只脚齐备的螃蟹，寄意十全十美。
石榴鸡也是蒸出来的，路仁嘉将它分别到和烧麦虾饺一类内里。石榴鸡也算是粤菜名菜了，本来是将鸡皮开成半个巴掌大的圆形，再将蛋清、粉芡和盐调配成的糊，涂在鸡皮内侧。
路仁嘉本身更舍不得吃，眼巴巴的看着。店里的小二直瞅着路仁嘉笑，被吴公公瞪了一眼后，才解释道，“很多夫人蜜斯都如许呢，听到白兔饺的名头，巴巴的买了结舍不得吃，一向放坏了，才不得不抛弃。”
她在当代就没见过这么好的技术，固然也有很多捏成各种小植物形状的点心，但是精美敬爱的程度和面前这个完整没体例比。
作者有话要说：我错了，明天早晨码着字就睡着了，明天上午家里又来了客人，昨晚承诺的二更现在才放上来，对不起。
石榴鸡还是与石榴没干系，因为形状酷似着花的石榴，主料是鸡肉，以是得名石榴鸡。
我哒，我哒，都是我哒！
甘旨的粥喝下去，感受从胃到心都熨帖了。
下一站，广东。
即便是路仁嘉见惯了精美的宫廷点心，也对这里的点心颇多赞叹。
何况本身要和罗徒弟比试，必定得尝尝他最特长的菜是甚么味道啊。
天蒙蒙亮的时候，路仁嘉再也忍不住，直接哭了出来。刚出宫时，她新奇的很，每到一到处所都感觉欣喜。厥后在外时候久了，又感觉出门在外多有不便，实在没有宫里舒畅，酷寒盛暑都难耐的很，偶然竟连点冰都用不上，她又盼着回宫。