徐大厨正忙得分|身乏术，不想理睬路仁嘉，心道如许出言要与本身比试的狂徒，每月都有很多人，但是如果本身不肯应战，那些人又会出去胡说。最后店主都叮咛本身，如许的比试还得对付一番，徐大厨也没法。
火宫殿买卖的确好，一座难求，就连端茶送菜的小二都一脸的傲气，大抵在火宫殿当小二当真是一个可贵的好差事。
路仁嘉手脚敏捷的杀鱼刮鳞，将鱼头剁下来，洗净后从正中劈成两半，只留着鱼头背相连。将泡好的红椒剁碎，葱切碎，姜蒜剁成细末。
剁椒鱼头将其他菜都挤了下去，成了火宫殿独一无二的招牌菜，不过这都是后话了。
传闻路仁嘉要与她比试，直接唤路仁嘉畴昔。路仁嘉到了厨房门口，却又被拦下了，一个年青人道，“先让我看看你身上洁净吗？衣服、头发、指甲，师父说了，不洁净的话可不让你进厨房。”
徐大厨仔细心细的将一盘剁椒鱼头将近吃完了，终究发明不止是火候掌控极佳，并且调味也略有分歧。他研讨好久，终究做出了同路仁嘉做的普通好吃的鱼头。
醋焖鸡三件，焖的是鸡肫、鸡爪和鸡翅，很多人用来佐酒，路仁嘉用来下饭，倒也非常适合。鸡肫质韧脆嫩，鸡爪柔爽滑糯，鸡翅软烂稠密，酸辣味儿凸起，对路仁嘉如许不太能吃辣的人，下饭的功力不成小觑。
归正都如许了，路仁嘉也没法，将炒锅放到火上，倒上茶油烧到十成热后，铲起来淋在鱼头上。
麻辣子鸡也是用孺子鸡、姜和辣椒一起烧的，光彩金黄，芡汁油亮，外焦内嫩，集麻、辣、香、咸、鲜于一身。
正值夏末，雨水绵绵不尽，固然潮湿闷热了些，但是路仁嘉心中并不沉闷。湖南已是倒数第二站了，最后一站是四川，然后便能够一起回京了。
下一站,湖南。
路仁嘉看不懂罗徒弟,但是能看出他倒是不失为一个君子。罗徒弟看起来仿佛是一个有故事的人,但是路仁嘉早已颠末端猎奇别人故事的年纪。
徐大厨心中不竭点头，面子上却过不去，僵在那边不说话。
看着火候差未几了，路仁嘉将鱼头取出来，将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再上锅蒸。此次蒸的时候极短，只需求一分来钟便能够了。
火红的剁椒，覆盖着白嫩的鱼头肉，热气腾腾，冒着暗香四溢的香气。
路仁嘉出门在外，常换上男装，不过是为了便利。但是路仁嘉长相实在和豪气不搭边，一张脸又极妍丽，即便是换上男装，还是能看出实在是个女人的。
先在鱼头上抹上茶油，再铺上厚厚一层剁椒，撒上姜末、豆豉和料酒，然后将鱼头上锅蒸熟。
不过宫中固然端方森严，也没拘束到她就是了。
路仁嘉看得直皱眉，这来火宫殿用饭的也不乏权贵，莫非店家不怕获咎了人？
探听一番，路仁嘉才晓得，火宫殿的老板背后也有权贵撑腰。路仁嘉这便了解了，有气力又有权势，腰板挺直一些也是普通。
又见徐大厨将鱼头放上锅后，持续鼓捣他的凉菜，他行动很快，手不断下，一会儿就摆好了一盘又一盘。
路仁嘉的鱼头火候恰好，而本身的则老了一些，都怪本身粗心了，没将她一个年纪悄悄的小女人放在眼里。
徐大厨粗声粗气道，“你还想比试几道？就一道！”