听得李笠提到“大战”，段玉英俄然担忧起来：“三郎，若率军出征，必然要谨慎。”
鄱阳有榨油财产，李家触及此中，李安然听娘提及过相做事件也不敷为奇，李笠点点头：“对，安宁有甚么弥补的？”
李笠轻声说着，李安然和李安宁见阿耶提及‘闲事’，从速把弟弟mm带到别处玩耍。
“说实话，我在寒山，都有些等得不耐烦了，不过怪不得他们，毕竟握拳反击前，是要收拳的，兵马大范围反击，得先调拨粮草。”
因而，人们开端有目标的莳植两类芸薹，一种用于食用，一种用于榨油，所得就是菜籽油。
这个地理范围，包括了河北地区，而后代的山东，为现在的青州地区（大抵范围）。
本日有火线急报传到寒山，齐军分几路南下，兵锋不但指向徐州，还指向淮南，梁、齐两国间一场大战即将发作。
李安宁答复：“阿耶，菜籽榨油前，是要炒过的！”
也恰是因为有了相对便宜的食用油，诸如‘油条’这类油炸食品，才会在寒山流行，并沿着泗水，向沿岸城池‘推行’。
李笠持续说下去：“实在，徐州这里只是依葫芦画瓢，因为鄱阳那边，早几年就开端大范围莳植油菜了，不管是菜农还是榨油作场主，都是以致富。”
李笠说完，再次笑起来：“现在，菜籽本身上门，我也该干活了。”
遵循李笠惯用的说法，是这类食品‘没有提高’。
李笠见后代们吃煎饼卷大葱吃得津津有味，本身也卷了一个，吃起来。
李笠为了给徐州‘找财路’，决定在没法大面积莳植粮食的徐州地区，大面积莳植“油菜”（油用芸薹）。
“我既然敢去邺城烧太庙，就晓得过后必定引来齐军的大范围打击，以是，该做的筹办，早就已经做好了。”
不竭地遴选下，专门用于榨油的芸薹，其莳植范围垂垂增加，但各地的莳植目标，根基上是自给自足。
段玉英想了想，说：“妾记得有芸薹，芸薹籽能够榨油的。”
李笠见她如有所思，笑起来：“食品的提高，关头在本钱，如果布衣百姓能够获得便宜的食用油，煎饼的花腔就能丰富起来。”
段玉英猎奇的问：“为何？”
李笠指着鏊子说：“你方才也看到了，每烙一张煎饼，就得在上面刷油，油，对于平常百姓而言，利用本钱不低。”
“等打完接下来的这场大战，我想，齐军短时候内不会再来，那么，油菜的莳植面积会更大。”
过程很简朴，煎饼一张，平摊，抹上酱料，放上大葱一根，卷起，开吃。
“要把菜籽的精华给压榨出来，得事前对菜籽停止热措置，而烧太庙，也可称作热措置。”
“每天省一些，一年三百六十五天，能省下很多钱的，这对于家道宽裕的人家而言，干系到活不活得下去。”
“食用油，分植物油、植物油，植物油是荤油，获得本钱高，植物油是素油，获得本钱也不低，你可知为何？”
段玉英出身繁华之家，自幼锦衣玉食，没法了解穷户的艰苦糊口，但她晓得李笠出身微寒，以是对如何缩衣节食很故意得。
李笠说着说着，指向中间案上放着的一个玻璃瓶，内里装着菜籽油。
以此调换粮食、利润。
以是，炒、炸这类烹调技术若要大范围推行，比较困难。