一方面是为了烫掉残留的猪毛，另一方面也是为了让猪肉吃起来更香。
只是本身做买卖总少不了本钱，以是苏锦想来想去，终究想到了一个好体例。
将菜油多放了一些在锅里，苏锦就挨个将上色的猪肉放进锅里。
苏长生和刘梅闲来没事，不但再一次完整的将屋子打扫了一遍，更是将统统的心血都倾泻到了宅子里的那一片菜地内里。
苏长生和刘梅之前也偶尔吃过猪内脏，但是在舍不得油的环境下，那猪肝别提有多难吃了。
以是苏长生就想着去内里找找活计做，刘梅也想接一些缝补缀补的活计，赚些钱补助一下家用。
归去以后，一家三口就繁忙起来。
既然有这么好的赢利体例，他也不想出去做活计赢利，给别人做活天然不如给自家做，这一点苏长生还是拎得清的。
这些内脏，苏锦可没有筹算作出吃食去卖，而是筹算留给本身。
固然前次卖野味的钱还剩下了很多，但是一家人也不能坐吃山空吧！
苏锦听自家娘亲的问话，立马找了一个借口圆了畴昔。
因而一家人说走就走，带上钱，背着背篓，直接朝着不远处小集市的肉摊上奔去。
猪肝和猪心肺实在还好，比较好洗濯。
“娘，你等猪肉凉一会儿，然后用酱油在猪肉和猪皮上摸匀，然后放在那边。这会儿也该吃午餐了，我们先做午餐，吃完以后再来做这个扣肉！”苏锦一边将最后一盆水端到水沟里倒下去，一边开口说道。
“锦儿啊，这猪肉已经煮好了，我都拿盆装了起来，接下来该如何做啊？”刘梅这个时候也跑出来问道。
苏锦见到这一幕，笑了，然后也满足的吃了起来。
猪肚子略微费事了一些，但是最难洗濯的就是猪大肠了。
因为阿谁茅草棚的启事，内里的蔬菜长势喜人，连带着伉俪俩表情都变得好了很多。
苏锦有个怪癖，吃猪肝喜好就这姜片活着葱段一起吃。
这不，比及最难搞的猪大肠也洗濯洁净了，苏锦已经洗出了一身汗水来。
这不，一家人都带着满满一背篓的肉回家去了。
“好，我们就等着纳福了！”苏长生笑眯了眼的说道。
因为下午要做扣肉，以是苏锦想了想，就将猪肝拿出来。
刘梅听了苏锦的话，点了点头，又进灶房里繁忙起来。
“就是我闲来无事揣摩出的一种肉的吃法！爹，娘，你们想想啊！我们这扣肉如果好吃，然后送到春来酒楼去寄卖，到时候我们得七成，春来酒楼得三成，不愁没钱赚啊！”
想到这里，苏锦就对着本身的双亲说道：“爹，娘，你们都不消出去找活计干。我这里另有事情要你们帮手了！等我这扣肉卖出去了，我们今后就只等着做扣肉赢利吧！”
苏长生听到苏锦这话，想了想说道：“这倒是一个不错的主张，只是人家春来酒楼情愿这么做吗？”
“扣肉？那是啥？”刘梅有些傻眼的问道。
这不，伉俪俩啥话都不说了，直接挥动着筷子无声的吃了起来。
苏锦遴选的是那种肥瘦相间的五花肉，并且一去就将人家的五花肉全数卖了。
刘梅也无声的点了点头，脸上的笑容和满足已经说了然统统。
这内里的活计辛苦不说，还赚不了几个钱，有这闲工夫还不如本身做一个买卖了。