苏长生和刘梅闲来没事，不但再一次完整的将屋子打扫了一遍，更是将统统的心血都倾泻到了宅子里的那一片菜地内里。
苏锦听自家娘亲的问话，立马找了一个借口圆了畴昔。
先是用燃烧烧了些开水，趁着这个时候苏长生将一个铁块烧红了，然后仔细心细的将五花肉上的肉皮子烙了一遍。
猪肚子略微费事了一些，但是最难洗濯的就是猪大肠了。
苏长生想来想去，终究点头承诺了。
“就是我闲来无事揣摩出的一种肉的吃法！爹，娘，你们想想啊！我们这扣肉如果好吃，然后送到春来酒楼去寄卖，到时候我们得七成，春来酒楼得三成，不愁没钱赚啊！”
“那是，以是爹娘你们辛苦了这么多年，就等着闺女我赢利让你们纳福吧！”苏锦乐呵的说道。
苏长生听到苏锦这话，想了想说道：“这倒是一个不错的主张，只是人家春来酒楼情愿这么做吗？”
先用草木灰洗濯，然后又用麦面洗濯，最后还用盐和醋搓洗猪大肠，达到去掉臭味的目标。
这那里是难吃，的确是太好吃了！
苏长生和刘梅之前也偶尔吃过猪内脏，但是在舍不得油的环境下，那猪肝别提有多难吃了。
归去以后，一家三口就繁忙起来。
因而一家人说走就走，带上钱，背着背篓，直接朝着不远处小集市的肉摊上奔去。
比及统统的猪肉都烙了以后，再将这些猪肉泡在热水里用刀子或者竹片将肉皮和肉洗濯洁净。
苏锦有个怪癖，吃猪肝喜好就这姜片活着葱段一起吃。
“娘，你等猪肉凉一会儿，然后用酱油在猪肉和猪皮上摸匀，然后放在那边。这会儿也该吃午餐了，我们先做午餐，吃完以后再来做这个扣肉！”苏锦一边将最后一盆水端到水沟里倒下去，一边开口说道。
既然有这么好的赢利体例，他也不想出去做活计赢利，给别人做活天然不如给自家做，这一点苏长生还是拎得清的。
“锦儿啊，这猪肉已经煮好了，我都拿盆装了起来，接下来该如何做啊？”刘梅这个时候也跑出来问道。
将菜油多放了一些在锅里，苏锦就挨个将上色的猪肉放进锅里。
甚么猪肝，猪心肺，猪大肠，猪肚子，落到苏锦的眼中，都是甘旨啊！
比及统统的猪肉煎炸好了，刘梅遵循苏锦的叮咛，将这些猪肉切了薄片，而苏锦和苏长生父女俩则是拿出了一个小坛子的腌菜来。
猪肝和猪心肺实在还好，比较好洗濯。
既然是甘旨，天然是要和家人分享的。
这三种东西搭配着滑嫩的猪肝片，那味道美得不要不要的。