麦穗将摔打好的板面插手大锅里，这里边还剩下一些炖排骨的汤，刚放出来，板面就在内里高低沉浮，只见面条明净光滑，晶莹透亮，又捏上一些嫩绿的青菜放出来煮，阵阵面香就扑鼻而来。
如此，一碗颍州羊肉板面，就已经做好了。
“呦，咱二姨来了？快出去快出去，咦……你看咱二姨，都过来了还拎着东西干啥！妈，俺妈，咱二姨来啦！”麦穗看到为首的一个老妇女，顿时面露欣喜，走出厨房，热忱的号召着。
而这时，麦穗又给小锅里倒了一些水，然后便来到案板上，翻开毛巾，用手指导了点面团，感受着软硬程度，发觉还差燃烧候，因而便持续炒菜。
“那你快点啊，别弄了，说了别弄了，弄多了真吃不完，把面条下下就管了，听话啊！”二姨叮咛道。
所谓板面，就是要在案板上摔打，在摔打的过程中，面会越来越劲道、越来越踏实。不过，如果功底不敷，面棒就会断裂，如果不踏实，面也没有嚼劲。
“未几，就几个菜，我再和点面给恁做几碗面条。”麦穗笑的非常光辉，扬了扬手：“行了二姨，恁别搁院子里站着了，先进屋坐，我等会就畴昔。”
随后，她又将面团拿出来，放在案板上，用毛巾盖着让面醒发非常钟。趁此期间，麦穗没有闲着，而是将小锅刷了刷，倒入油，开端炒菜。
“二姨你咋出来了，哎呀，你别管我，你先吃，我给手头上的面条弄好就畴昔。”麦穗说道。
娃蛋天然点头，他兴仓促地来到案板上，偷偷捏了一块青椒炒蛋吃，感受着浓烈的香味涌入喉咙，顿时咧嘴一笑。
目睹着二姨和一大群人都进了堂屋，麦穗这才又进了厨房，持续忙活。
没有立即端出去，先放在案板上，然后持续刷锅，洁净后倒了一些水，随即转头将案板上的面团拿起来，又揉搓了一阵，而后盖上毛巾持续醒发。
在厨房这个处所，麦穗就仿佛有着奇异的邪术普通，等娃蛋返来后，他发明只是短短不到半个小时，麦穗就已经炒好了七八道菜，跟着接踵出锅，最后便是炖的排骨汤。
到了这一步后，麦穗拿出三根小面棒，左手捏住三个头，右手捏住三个头，然后猛地举过甚顶，狠狠摔打在案板上。
“大人还没吃，你就上手了。”
如此翻了两三回，青椒炒蛋已经是光彩金黄，麦穗随便地用锅铲搅了几下，本来还好像一张大饼的青椒炒蛋，顿时就大小不一。
乡村的厨房普通都是柴火灶，会留一大一小两个锅台。麦穗先是将排骨在大锅里炖上，又放上篦子，摆了十几个馒头和油饼，而后盖上盖子，让娃蛋烧火。本身则是在小锅里和面，筹办擀面条。
不过做面条，也是一门技术活，想要入门很简朴，但想精通却很难。
麦穗笑道：“二姨，嫩先出来，我弄好这点东西就畴昔。”
“妈，锅干了。”娃蛋一向在烧着小锅，目睹着锅里水都干了，出声提示道。
麦穗筹办做的是板面。
“管！”
因为来的人比较多，怕麦穗一小我做饭忙活不过来，二姨还叫她儿媳妇过来帮手，但被麦穗给回绝了，毕竟哪能让客人下厨的事理。
“俺妈，你这做的是啥？”娃蛋伸长了头，看着小锅，猎奇地问道。
老妇人笑容不减：“孩子还小，没事，等长大了就好了。”
“麦穗，够了够了，已经吃不完了，你别忙活了，快来一起用饭吧！”