“娘,要不我来做饭你持续做绣活?”
小竹笋,韭菜唰唰几下就切成了段,黄瓜拍开后用手掰成小块,小葱切成细细的葱花。
“这不都因为你爹是秀才嘛,村里谁家有个婚丧嫁娶的都来请。”谢氏淡淡地说,对这类环境已然风俗了。
此菜出锅,鸭血褐黑程亮,黑里透红,肉却鲜嫩,咸鲜适口,佐酒下饭都可。
待谢氏送齐大娘转来,柳清妍上前去问:“娘,咱家跟齐大娘家是亲戚吗?”
乡间的傍晚,当朝霞垂垂退去后,乳白的炊烟和灰色的暮霭交叉在一起,使墙头屋脊,树顶和村口变得若隐若现,飘飘零荡,平增了几分奇妙的氛围。
清芷被分拨在灶房剥笋,笋也是她下午去前面竹林里拔的。
次日早餐后,谢氏清算好家务出门知会齐嫂子去了,返来的时候捎带着一只仔鸭,早上见柳清妍胃口好,就想着加个菜让闺女多用饭。
“好,好,你这个丫头,竟然还嫌祖母碍事,祖母走就是。”柳老太慈和地笑着分开了灶房。
煮米的空档柳清妍用来择菜洗菜,要洗的菜未几,一会儿的工夫也就洗好了。
“好,芷丫头也心灵手巧,今后跟你清妍姐好好学做饭。”柳老太摸摸清芷头发,慈爱地笑道。
拔鸭毛的时候清芷蹦跳着从内里返来,因而两人蹲在一块拔鸭毛,嬉闹中弄的鸭毛满天飞。
待水烧开,把竹笋放出来焯水,锅里的水再次沸腾,捞出竹笋放入木盆里加些凉水出来泡着,再把腊肉放入锅里煮一会,煮腊肉的这一会工夫能够淘米。
柳老太满肚子的疑问,但是又想不出以是然来。聪明就聪明吧,这脑筋矫捷又不是啥好事。
柳清妍绣花绣的不好,做饭可难不倒她。
不一会下田干活的老爷子和柳博裕返来了,谢氏领着柳清妍和清芷摆饭。
这几个都是家常菜,一是食材不敷丰富,很多的配料都没有;二是临时不能透露太多,如果做一些这个期间没有的菜式出来,搞不好会引刮风波。
清芷嘴馋,忍不住跑过来夹一块尝了,连声说好吃,吧唧几下嘴,回味似的想了一下,又加上一句“比大伯娘做的好吃。”
腊肉切好后放一边,柳清妍拿着剥好的蒜瓣切成了细细的蒜末。
“非亲非故,不过是同村住的乡亲罢了。”
柳清妍自请掌勺,剁鸭子时想起了八宝填鸭、盐水鸭、北京烤鸭另有啤酒鸭来,不由得直吞口水,但是以这里的前提是做不出来的,也只能想想罢了,只得去灶房角落的大泡菜坛子里,掏个酸萝卜出来做酸萝卜血浆鸭。
鸭肉炒至汤汁将干时,淋入未固结的鸭血快速炒动,让每块鸭肉都粘满鸭血,最后加胡椒粉略炒几下出锅,淋上香油即成。
“爹,咱家现在也不缺棉衣棉被用,剩下的老棉花另有好些,不如本年就不种棉花种红薯,这红薯、红薯藤用来喂猪、喂牛都行,也省很多的粮食。”柳博裕建议道。
这儿的人吃米饭是先煮后蒸的。
“祖母,我烧火烧得也好。”清芷不乐意了,心想这做饭我也有份啊,如何不夸我。
迎着朝霞出门,朝霞伴随归家,日出而作日落而息的糊口,平平温馨。
柳清妍拎着菜篮子进了菜园,园子里蔬菜种类挺丰富,辣椒开端挂了小果,只是南瓜、冬瓜、丝瓜那些还没爬上架,园子边上种的一溜黄花菜才看得见黄色的花苞,只要初春黄瓜方才合吃,韭菜每一根都有筷子来高。