“祖母,我烧火烧得也好。”清芷不乐意了,心想这做饭我也有份啊,如何不夸我。
煮米的空档柳清妍用来择菜洗菜,要洗的菜未几,一会儿的工夫也就洗好了。
清芷嘴馋,忍不住跑过来夹一块尝了,连声说好吃,吧唧几下嘴,回味似的想了一下,又加上一句“比大伯娘做的好吃。”
“是该预备着,我本日也多孵了两窝小鸡出来养,免得到处去买也能省下些银子来。”柳老太笑眯眯道。
没有辣椒油,拍好的黄瓜放一勺辣椒面和蒜末上去,再加几颗葱花,烧热一勺豆油淋上去“滋滋”作响,香味飘满了全部灶房,引得清芷不断的吸鼻子,再加些盐,酱油,醋细细拌匀,便好了。
柳老太从外漫步返来,见是两个孙女在灶房做饭,甚为惊奇。
得了清芷的赞美,柳清妍内心对劲洋洋,又塞一块进她的嘴里算是回报,趁便本身也尝了一块,固然没有鸡精,味精等调料,但胜在黄瓜新奇且嫩,脆脆地非常爽口。
乡村长大的她打小就学会了做饭,厥后事情的都会是号称‘天上飞的不吃飞机,四条腿的不吃桌子’的处所。那边堆积了东西南北各大菜系之精华,每吃到一些好吃的处所特性菜,也会买食材返来试做,得闲请了同事老友来家里集会,得了很多好评。七八年下来,虽不敢说做出一桌满汉全席来,但各地的菜式也都会几样。
“妍丫头,你何时学会了灶房里的活计?”柳老太见腊肉切的片片厚薄不异,刀工比本身的还要好,禁不住心生疑窦。
米煮到微微发胀便能够,捞出沥干水放到内里大锅灶中的箪子上去蒸。
在菜园里走了一圈,摘了两根脆嫩的黄瓜,掐一把韭菜并几根小葱放篮里提着回了灶房,然后去库房拿了一小块腊肉出来。
第一道菜做凉拌黄瓜,黄瓜拌好后腌一下才有味。
原觉得闺女只是心血来潮,做出来的饭菜能勉强入口就不错了,没想到做得如此之好,内心暗自欢畅不已。
“那我可很多想些好吃的菜式出来。”柳清妍见机行事,把心中酝酿好久的话说了出来。
待水烧开,把竹笋放出来焯水,锅里的水再次沸腾,捞出竹笋放入木盆里加些凉水出来泡着,再把腊肉放入锅里煮一会,煮腊肉的这一会工夫能够淘米。
“那她家儿子娶媳妇,为啥叫咱家去吃酒菜。”柳清妍眨巴着眼睛刨根问底。
小竹笋,韭菜唰唰几下就切成了段,黄瓜拍开后用手掰成小块,小葱切成细细的葱花。
柳清妍拿了颗蒜头给清芷剥蒜瓣,本身则去切腊肉,放案板的桌台上,各种食材摆在碗里一字排开,红的翠绿的嫩黄的,脆生生色彩清楚煞是都雅。