笋干做出来后，柳清妍尝了一下，还不错，多做几次的话她有掌控做得更好。
煮至锅中汤汁将干时，把头先熬好的油淋出来，翻炒均匀后炒至水干，出锅。
每一个步调，柳清妍都让巧珍从旁当真旁观，牢服膺在内心。
“妍丫头，你是如何想出此等邃密的笋干制成之法。”谢老夫一脸冲动的笑容。
巧珍奉告柳清妍，河劈面的村落叫茅竹坪，山上长多是茅竹，而黄竹坳这边的山上主如果黄竹，茅竹少，竹子都是无主之物，谁要用去砍就是。
数人同心合力，剥的剥洗的洗共同默契，很快就清算妥了。
蔡氏的男人谢春贵道：“你只晓得看别人做了本身跟着做，阿谁脑袋跟猪脑袋一样，能想得出个甚好点子来。”
等逮竹笋的三人返来，这边笋早就挖好了。
斩获颇丰，一行人兴高采烈的打道回府。
世人听了轰笑，谢春贵本来就红的脸庞就更红了，讪讪地笑。
回到家，蔡氏见到逮返来的竹鼠，笑得见牙不见眼，想起家里头做竹鼠肉的配料不敷，便喊勇伢子和巧妹去三姑家拿些，趁便让三姑一家子晌午过来用饭。
做多味笋干需求油、盐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒干等调料，桂皮香叶这两样谢家没有，三姨带过来的一点中午做竹鼠用了。
柳清妍对谢老夫道：“外公，如果把这类笋干拿到城里去卖，能卖到钱吗？”
蔡氏便回骂：“我是猪脑袋，你阿谁脑袋也不见得比我好，你能想得出来吗？还不是想不出。”
“一理通百事诸通，说的好，也只要读书人才气说出如许的话来。”谢老夫捋着髯毛几次点头。
蔡氏大喊：“我的娘嗳，吃了这么年的笋子向来不晓得笋子另有这类吃法，也不知我这外甥女是如何想出来的。这读过书的就是聪明。是我，这辈子也想不出这么讲究的吃法来。”
第二日朝晨醒来，只要巧妹还在床上，不见了巧珍。厥后才晓得巧珍天蒙蒙亮就和家里人去挖笋了，谢家也分拨了人去城里采办各种调料，家里只留下小舅母做早餐和行动不便的谢老太，还丰年纪太小的巧妹。
多味笋干的制作配方，是柳清妍在宿世的外祖家得来的，那边是少数民族旅游景区，家家户户都会做了出售给旅客，配方底子就不是甚么奥妙，没想这一世竟然能派上用处。
把灶上的锅端下来，加上细篾搭子上去，操纵刚才烧木料出来的炭火持续烘烤，让其多余的水分蒸发。
巧珍眼睛一闪一闪的听得极当真，内心有按捺不住的冲动，家里头赚到银子她就不消去换亲了，今后找婆家也就有了依仗。
最后当家人谢老夫点头说不打紧，家再穷也不差这几个钱，让柳清妍放心做。
这些事情柳清妍没有干预，只是在恰当的机会提点一下，让谢家人去找茶馆合作，给了一个出售笋干的参考代价。
最后一步不是太首要，干湿程度随便，看小我口味，烘得干保存的时候长一些罢了。
在山上歇息了一阵便下山，筹办去挖笋逮竹鼠。
明天中午的菜主打竹鼠肉，红烧清炖，一桌两大盆，十岁的大男伢被安排在男人们的桌上吃，女眷这桌三个伢喧华不休，被娘亲们喝骂了几句，又拍了两巴掌屁股才诚恳用饭。