一会儿俞和团与俞敬明也到了，俞和团听了这事儿，先是叹了一声，才表示同意俞齐氏的建议。又特地空出一个下午的时候，想着与俞敬谦一起看看俞敬安这事儿。
“这是好了？”俞齐氏临时放下方才之事，也凑过来看。
归正，俞敬安只能挑选烧柴火的炉子。
俞敬安穿越前的当代，生煎饺子非常常见。他老妈见家里人都爱吃，便也开端在家做，先是用的煤气灶平底锅，厥后干脆买了个电磁鏊锅专弟子煎饺子。内里早点摊上做生煎烧得是煤，他家不管是煤气灶还是以后用的电磁鏊锅，均是火候受热方面比较轻易调控与掌控的。
“行。”俞齐氏放在嘴边吹了吹，谨慎得咬了一口，一股焦香味混着浓浓肉香味在嘴里披发开来，口感酥脆，就是焦皮儿吃着有些渣。不过，俞齐氏还是先赞了一声，道：“味道还是能够，吃法也新奇，就是底皮儿吃着有些渣。只是，你这又是五花肉又是白面儿的，如果做买卖，你筹算订价多少？”
“看来火有些大了，您先尝尝？”俞敬安道。
一会儿俞齐氏就拿了筷子返来，他从鏊锅里夹起一个煎饺看了看，又特长指戳了戳底部，说道：“底皮儿有些黑了。”
对了，提及肉汁儿，俞敬安记得他妈仿佛说过如果想要生煎内馅儿鲜香多汁，最好是在拌馅儿的时候往里头剁上猪皮冻，如果没有猪皮冻才会挑选加些水或者汤底，水或者汤底天然是下下之选，最好的还是要用猪皮冻，他之前竟忘了这东西，愁闷！
起首，便是煎焦过甚的底皮儿；其次，便是馅料调味不敷，馅料里是只加了粗盐的，粗盐苦涩，连带着肉仿佛也带着苦味；第三，肉汁不敷，这是拌馅儿的时候忘了加些水，吃着便有些干巴巴了，该有的味道也没出来。
砍柴，做生煎，顾地，还得养猪！
俞敬安惭愧不已，自此下定决计今后再有甚么大事儿，定与亲人好好商讨。
俞齐氏在一旁看得好笑，转头喊了俞敬理去喊俞敬明与俞和团过来用饭，回过甚来口硬心软道：“这锅盖盖着，还能闻声锅盖里头的动静？说说看，这生煎的事儿，你想了多久了？”
“这，会不会太费事大哥？”俞敬安却有些不美意义。
“水是收干了的，饺子也是胖起了，等等，我去拿双筷子去。”俞齐氏回身去拿筷子，俞敬安也拿火铲子摸索着伸进炉膛里，将那火随便鞭挞几下，用火铲子挡住些。
俞敬放心下又是打动，他晓得他的亲人各有各的难处，他不想太费事他们，也是怕迟误他们的生存。但他毕竟不是不分好歹的人，脑筋也清楚，此时俞齐氏这般为他考虑，他天然感激不已，心底悄悄下定决计，今后必然相报。
“一家人甚么费事不费事的，”俞齐氏又特长点了点俞敬安脑袋，笑道，“你啊，见外！”
活力之余，俞齐氏也迷惑，当初那么个连门都没出过的脆强大子，是在甚么时候变成这个主张这般大的呢？
俞敬安从没想过有一天他会驰念油烟味儿这么个东西。
听了俞敬安的话，俞齐氏沉默了好久未说话，恰好俞敬安听得鏊锅声音有变，便伸手翻开锅盖，一股生煎特有的焦香味儿铺面而来，还带着俞敬安好似好久未闻的油烟味儿。