满汉全席上菜普通一百零八种，此中南菜五十四道，北菜五十四道。有咸有甜，有荤有素，用料邃密，凸起满族菜点特别风味，烧烤、火锅、涮锅几近不成贫乏的菜点，同时又揭示了汉族烹调的特性，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，以是融会贯穿，各种风味都能够吃出来。”
终究，阮元接到皇旁的这个任务今后，选拨了天下很多最优良的厨师，做出了兼顾满汉人两种饮食口味的满汉全席，分三天吃完。
陆子光立即说：“是的，乔四爷。不瞒你说，我是来跟你探听关于满汉全席的事，叨教，你听过这满汉全席吗？”
陆子光说：“嗯，我当时想不明白，现在总算明白过来了。但不管如何，我感觉我们一点也没有错，他们竟然要让我们关店，这是不成能的事！我们还要靠这个红烧肉保持支出的，如果不做这个店，我们连用饭都成题目，就不要说我跟mm们的读书题目了。”
阮元是一个对饮食很有研讨的大官级学士，他在两广总督任内，就请了本地很多良庖为他府上做菜，并对菜式不竭创新，接收天下各地的烹菜技能。
陆子光越想越感觉猎奇，关于满汉全席的统统，他都有兴趣，可现在父亲不如何懂，就算晓得估计也不会说给他听，他必须寻觅晓得这方面的人。
说完后，乔四老头翻开门，陆子光这时立即把肉递到他跟前。
乔四老头说：“普通的厨师，也得一万块每个月吧，初级别的，就有几万块，像他这类三江宾馆的首席大厨，一个月起码十万块！”
陆子光又想到，也有能够是因为爷爷有他本身的设法，他一向是不想让陆子光学厨的，而是但愿他读书，从而追求稳定的文职事情。
乔四老头听后，立即问：“城里的大厨竟然来你们店找你？就因为红烧肉的事？哎啊，我估计是因为他们要做满汉全席，那但是有钱人才气吃到的。现在你把这满汉全席里的一道菜给弄出来，让普通老百姓都能买到，把他们这满汉全席的身价都做低了，以是他们才找上门来的。”
但是，乔四老头却点了点头，说：“你没有白来！我晓得！”
而这些做满汉全席的厨师，有很多留在宫中，传承着他们的绝技技术，也有很多流落到官方，在官方生长出分歧的菜式。
现在陆子光把肉送到他家来，他当然欢畅，顿时就请陆子光出来坐，然后还倒了杯水，对陆子光说：“小光！你必然是有甚么要就教我了，是吗？说吧，我看我能不能帮上你，我也不必然懂的，这个你也很清楚，如果我甚么都懂，早就不会呆在这里了。”
乔四老头在一向说着，陆子光听得出神，眼也不眨一下。
当时，他把这个任务，交给了一名九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元。
陆子光赶紧回应：“是我，乔四爷！我是小光，这么晚来找你，不会打搅你了吧？”
月光洒在这村里，让四周统统都披上淡淡的银色，陆子光就是在这一片银色当中，来到了一个粗陋的破屋，这就是乔四老头的家。
乔四老头听了后，拍着陆子光的肩膀说：“对！你不要怕他们！你们在这个小处所做点红烧肉，跟他们有甚么干系？他们在城里吃香吃辣，你在这里捞点小米粥，是不是？大师河水不犯井水….”
康熙帝在六十六岁的时候，提出要摆一个寿宴，让满人和汉人一起进都城共餐，旨在化解满汉反面。