首页 > 美女的功夫厨神 > 第3章 学做御前红烧肉

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陆子光立即把统统的荔枝柴全数放进了火炉里。

他当时就去问爷爷,但是,爷爷并没有作出任何的答复,只是苦笑。陆子光又持续问下去时,爷爷说:“子光,这些事情并不首要,你不要再问,也没需求晓得。对于你来讲,读书和练武才是最首要的,明白吗?”

陆子光立即问:“是甚么啊,爸,还要放甚么?”

厨房里一共有两个砧板,陆子光晓得,他父亲前面的大砧板是切肉用的,而中间不远处的阿谁小砧板,是切菜用的,并且那边已经放了好几把葱和姜,那姜也早就做了去皮。

“把刚才切的统统配料,姜,葱,蒜,另有芫藜,全数放出来吧。别的,另有一个是你如何也猜不到的。”陆文志说。

这个怪人,为甚么要糊口在深山中,他没有任何的亲人?他是靠甚么保存体例,在某个山洞中保存了长达二十多年之久,乃至现在爷爷死了,他还仿佛活着?

不一会,陆子光就跟着他父亲走进了厨房中,开端忙活起来。

这时,陆文志已经把阿谁大沙锅放稳并定好位,接着,他把一大勺油倒到那大沙锅中,这油很多,几近要占到大沙锅的一半。

陆文志说:“不!我只是在这块肉上划出很多个十字架,如许就能让肉一会儿在烧的过程中,更能入味,也更轻易熟!”

只见无数刀锋在明灭着,刀光剑影以后的那块肉,重重的落在砧板上,却没有被分开,还是一块完整的肉。

这红光已经不是他第一次见到了,村里人也把这个当作平常事,都晓得,这是山上那怪人在作崇。

不一会,陆文志已经把那块肉叉好了,看到陆子光切得那么慢,他走畴昔,拿起那刀,对陆子光说:“看我是如何切的!”一边说着,他一边敏捷的三两下就把那葱和姜都切得整整齐齐,速率快得陆子光几近看到眼也不眨一下,内心在赞叹着,本来父亲是如许的短长。

这时候,陆文志已经把一大瓶花雕酒拿起来,然后倒在那盛着肉的瓷碗中,对他说:“另有这个!”

到了第二天,当他醒来的时候,发明父亲陆文志已经站在他床前,还戴着个厨师公用的围裙,对他目无神采地说:“是不是学做红烧肉啊?这一睡就是明白日的,甚么时候能起来?”

陆子光因而走畴昔,拿起刀来一刀一刀地切着。

可陆文志却对他说:“子光!这只是一半的工序,还不算最香的,一会你就晓得,最后会如何个香法!”

他小时候有一次偶然入耳到,这个怪人竟然跟本身的爷爷有干系。究竟是甚么干系,当时那人没再说,并且当时他的爷爷还活着,那人或许也惊骇这事情让爷爷晓得。

陆文志说:“是要把肉的油脂煮出来,也就只要效植物油,才有最好的结果,并且,要用菜花籽油,这个油可不便宜啊,但你爷爷就是一向对峙用这个,别的的油他都不会用的。”

陆子光问他:“爸!为甚么还不烧啊,这不,柴都成了炭火啦。”

“对!”陆文志说:“我们就是要用炭火来慢烧,如果用烈火来烧,那是野人才会如许做的,烧出来的,绝对是糊得要命的黑肉了,还能吃吗?”

合法陆子光已经有点累的时候,他父亲已经在那儿一边拿起个大叉把那块肉叉起来,一边对陆子光说:“行了!这么多柴也够了,你去切葱和姜吧!”

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