陆子光因而又持续挥动那弧形刀，不竭在面团上削着，一片又一片的面叶开端飞出来，刚开端比较迟缓，逐步快了起来。
阿成又说：“这但是我们放到内里去卖，也能卖一百块一碗的，吃吧！”
陆子光一手拿着那块沉重的面团，一手拿着弧形刀，半天也没削下去，他感到严峻，也不知如何动手。
接下来，陆子光又持续一轮的练习，这个时候，他已经不知削了多少次，那块面团颠末如许削了又揉，揉了又削，开端变得生硬起来。
第二天，陆子光再一次来到厨房，他看到了阿成正坐在那边，而龙望阳却没在，陆子光赶紧问：“这天，我要学甚么啊？龙徒弟呢？”
可没过一会，阿成却发明了题目，陆子光削出来的面固然也薄，但中部却稍为不敷厚，他顿时走到陆子光跟前，火急的寻觅启事，颠末研讨后，他终究发明，陆子光的握刀姿式有题目，需求改正。
阿用心想，如果陆子光如许一向练下去，有能够达到了一分钟二百多刀的速率，乃至能够更快，成为他们这个人削面速率最快的厨师。
陆子光这时已经忍不住捧起此中一碗，吃了起来。
究竟上，陆子光内心真没有底，他对那把弧形刀很陌生，感觉握着就别扭，并且稍有不慎，还很轻易伤到手。
可既然已成究竟，陆子光也怪不了父亲，只能等候着，随时做美意理筹办。
最后，他叹了一口气，说：“比之前有所退步了，一分钟，削出了两百多刀，这如果是在之前，毫不会这么少的。有比我更优良的厨师，能够削出三百多刀！”
阿成查抄了一下，发明这面条有点粗，可对从未停止过刀削面练习的陆子光来讲，已经是挺好的了，因而对他说：“持续吧！不错的，练多几次就好了，熟能生巧！”
“以你现在的程度，根基没题目了。龙徒弟很快就会返来，到时，他会查抄一下，如果他也感觉没题目，那我们就开端下一步了！”阿成说。
吃完今后，稍作了一会歇息，阿成绩让陆子光开端练习，他把那面粉袋拿畴昔，让陆子光学着揉面。
陆子光看到他差未几停下来，这才看了看表，阿成刚才也就只用了差未几一分钟的时候，已经把全部面团削成一条又一条面叶，进入锅中。全部锅都浸满了这些翻滚不断的面叶。
阿成在那边鼓励他：“来吧！削得不好也没干系！甚么都得一步一步尝试，最后就能做好的，你如果走不出第一步，那是绝对不能完成的，开端！”
陆子光一边点着头，一边用心致志地看着阿成做的每一步，记在心上。
阿成接着又把陆子光叫畴昔，让他对每一把刀都停止体味，触碰，清楚各把刀的用处和重量。讲授了一番后，阿成把此中的一把弧形刀拿出来，然后对陆子光说：“我们明天练习这把刀，是专门用来削面的，你吃过刀削面吗？”
阿成接着说：“是的，他们那些，都是盗窟的。我们旅店里做出来的刀削面，跟他们那些路边摊的刀削面，代价相差了十倍以上，但还是有很多客人，专门来吃我们的刀削面，并且看着厨师在一边削面下锅，当作了看艺术演出，我们就有这么一个专厨，是卖这刀削面的。而分歧之处在于，我们削出来的刀削面，比路边摊的刀削，要薄很多，这对于厨师的功力，要求是很高的。”