一边说着，阿成走到冰箱前，把黄瓜，韭菜，绿豆芽，白蒜，西红柿，翠绿末这些质料，拿了出来，然后用刀刷刷的几下全数切成丝，再筹办两个大碗，把配菜和酱汁都别离放进两个大碗中。
阿成又说：“这但是我们放到内里去卖，也能卖一百块一碗的，吃吧！”
陆子光展转反侧，也不知杨紫菱究竟会在甚么时候呈现，更没法在这个时候跟她联络，或许在某一刻，杨紫菱就俄然来到，那他真会措手不及，内心也有点抱怨父亲，为甚么没经本身同意，就让杨紫菱晓得了这些事，并且还晓得他地点的位置。
为了节流面粉，阿成并没有真的开锅，而是找了个大盘来，让陆子光把面叶削进这大盘中，等削完后，又再重新揉成面团，停止下一次的练习。
阿成接着说：“是的，他们那些，都是盗窟的。我们旅店里做出来的刀削面，跟他们那些路边摊的刀削面，代价相差了十倍以上，但还是有很多客人，专门来吃我们的刀削面，并且看着厨师在一边削面下锅，当作了看艺术演出，我们就有这么一个专厨，是卖这刀削面的。而分歧之处在于，我们削出来的刀削面，比路边摊的刀削，要薄很多，这对于厨师的功力，要求是很高的。”
可接着，就是他较为严峻的一个环节，他要像刚才阿成那样，一刀一刀地削，从那面团削出面叶来，并飞向锅中。
最后，他叹了一口气，说：“比之前有所退步了，一分钟，削出了两百多刀，这如果是在之前，毫不会这么少的。有比我更优良的厨师，能够削出三百多刀！”
“盗窟的刀削面？”陆子光愣住了，他在想，听阿成这么说，那真正的刀削面究竟会是如何样的？
“以你现在的程度，根基没题目了。龙徒弟很快就会返来，到时，他会查抄一下，如果他也感觉没题目，那我们就开端下一步了！”阿成说。
陆子光这时已经忍不住捧起此中一碗，吃了起来。
这一刻，阿成感遭到陆子光公然分歧凡响，或许是因为练过武功的启事，陆子光那挥刀的力度中有某种难以揣摩的气劲，从而让削出来的面飞得也较着加快，正因为面飞得快，时候上也节流了很多。
接下来，陆子光又持续一轮的练习，这个时候，他已经不知削了多少次，那块面团颠末如许削了又揉，揉了又削，开端变得生硬起来。
阿成听到他如许说，立即笑了一下，对他说：“真正的刀削面，毫不便宜！那些路边摊的，实在底子做不出真正的刀削面来，那些只是盗窟的刀削面！”
阿成接着又把陆子光叫畴昔，让他对每一把刀都停止体味，触碰，清楚各把刀的用处和重量。讲授了一番后，阿成把此中的一把弧形刀拿出来，然后对陆子光说：“我们明天练习这把刀，是专门用来削面的，你吃过刀削面吗？”