这个题目她何尝没想过?
“光鲜的特性?”柳如烟微一楞,想了想,还是道:“嗯,要说光鲜的特性确切是没有,不过一个店想要做出来光鲜的特性,很不轻易吧?”
她运营玫瑰卡吧也有三年时候了,实在她其间也尝试过一些设法,但是都没有凑效过,以是她就没有再折腾。
“你竟然调的出这么好喝的酒来?”柳如烟非常惊奇的看着萧枫,这家伙之前是干吗的啊?
萧枫道:“好吧烟姐,你这么做也是对的。五小我,提及来确切未几。不过据我晓得的环境,烟姐你给他们的薪水但是不错的。”
“真的吗?”
第31章 冲动的柳如烟
萧枫嘴角勾起了一抹邪魅的笑来,从酒架上拿了几瓶酒过来,拿来了一个杯子。
萧枫点了点头:“当然不轻易,如果轻易的话,那不是每个店都能够红红火火了?恰是因为不轻易,以是谁能够做到,那谁便能够红火起来。”
光是看,就充足勾起人饮它的欲望了。
柳如烟道:“是啊,你阐发的没有错,确切是如此。这个题目,实在我一向都晓得,但我对玫瑰卡吧的定位,从一开端就是如此。说实话,我不喜好酒吧的那种乌烟瘴气,以是我就是想供应一个比较好环境的酒吧,来给那些浅显的门生有一个情愿来的处所。”
萧枫咧嘴一笑:“那简朴,我先教会小华调三种酒,现学现会。另有饮料甜品方面,我也有三种比较好的,我能够去教悄悄和文雯。”
柳如烟一脸不解的看着萧枫。
“比如你的酒上能够搞本身的特性,酒的魅力在于调酒上。玫瑰卡吧的调酒师是万飞吧,说实话他的技术很渣,能够说美满是乱调的。”
柳如烟摇了点头道:“我又何尝不晓得这个?但你晓得一个好的调酒师一个月薪水是多少吗?我们玫瑰酒吧又不主打这个,请一个好的调酒师划不来。不家你说的饮料甜品,临时是悄悄和文雯在做,我感觉她们做的挺好的啊。”
“我们的店开在柳城大学的劈面,那面对的消耗群体就必然是柳城大学的门生们,但我们店里内销的是酒水和饮品甜点。这东西,说实话那里都能买的到。据我的察看,好望街这一带,酒吧就有五家,饮品甜品店更是多达十几家。”
“实在以普通的环境来讲,五名员工是需求的。毕竟我现在根基上不会做甚么事情,店里统统的事情都交给他们做了。并且,还要给他们按排必然的轮班,没有五小我,底子就轮转不过来。三小我的话,那就需求我本身出来做做事情了。”
“真正的酒吧,都是早晨停业,白日歇息。可我们,早晨九点钟就打烊,天然留不住真正喜好泡吧的。”
“当然最首要的是,他们都跟了我三年,我也不忍心说随便的开掉他们。以是,只要店里还能撑的下去,那我便不会做这方面的筹算。”
“那你是没的吃过好东西。”萧枫道。
“就比如我们店里,你取名叫玫瑰卡吧,这定位的本来意义是年青人寻浪漫的处所,但是究竟上在玫瑰卡吧里,却难寻的到。我们店里有酒吧区,有饮品区,但都没有特性。酒吧区做的太正规,以是吸引不了那些真正情愿泡吧的人来玩。饮品区也没有特性,以是吸引不了那些喜好饮品的人来消耗。”
“我的酒吧,就是纯粹的喝喝酒,跳跳舞。没有驻唱,没有那些乌烟瘴气的东西,也不会让地痞出去玩。”