一名顶级的厨师,应当晓得阐扬食材本身的特性,按分歧的环境、状况做出最合适、最适合的美食。
这些是明天的吃食,凡是都会先放在这,以便小男孩夙起做饭,而另有一些储备则在地窖里,钥匙由凯茜保管。
拉面是中华传统美食,又称甩面、扯面,发源福山,种类繁多,口感奇特,味道高深,制作技术性极强。
他早已融会贯穿。
他走向了厨房。
里欧有种捏死他的打动。
与其说这是粥,不如说是糊,用大小麦粉与麸皮的异化物熬煮,参杂了少量耐寒的阿福花根、田芥菜、飞廉、黄洋葱等蔬菜,以及一些切得混乱的猪肉末。
房间里的另一名男孩仿佛被他吵醒,俄然坐在床上,睡眼懵懂地看着他。
“妈的!一帮奸商!”他骂道。
接下来,就是做甚么?
怪不得这么冷的水,那些佣兵却忍不住不时渴饮,冻得满身颤栗都甘之如饴,他见了几次都感觉迷惑。
厨房与杂物间的另一道侧门相连,本来是通往楼梯的一处拐角暗道,后斥地作了小厨房,而楼梯口恰好摆放着厨具、炊具和餐具。
同屋的里欧皱了皱眉头,没有理睬。
路易眉间不自发皱成个川字。
真正的美食都需求精彩的设想与如履薄冰般的庇护,在这方面,他有着凡人难以了解的专注与坚固,而这恰是拉面的精力。
拉面最关头的东西有了。
在如许酷寒的处所,保持体力是最首要的,至于甘旨,那是甚么,用饭就是为了活命。
饭菜很粗糙。
排烟口四周有三捆木料,两筐装蔬菜、盐巴、咸鱼、鸡蛋等的柳条篮子,另有两个放餐具的大瓠瓢,以及两桶半的解冻水和一口装着磨细面粉的泥缸。
他号令着,在床上翻来覆去,弄得皮革摩擦声时不时咯咯作响。
一碗咸粥,两条鱼干,半个白煮蛋,当小男孩将大师的饭菜端进屋时,碗内已经没有了甚么热气。
面包和饼干都需求大量木料燃烧的高温余热烘培,排烟口处固然用石砖勉强搭了一个灶台,但过分粗陋。
他自小跟着父母做面食,耳濡目染,技艺不凡,有着极致的体验,对如何和面、溜条、下剂游刃不足。
入口,涩、酸、咸、腥一齐涌入,固然蔬菜未几,口味并不打击,面粉本身的质量也不差,但滋味却仍然很古怪,吃在路易嘴里,有种舌苔被鞋底踩了一脚的酸臭感。
“你有没有听到甚么动静?”难受的盖尔俄然道。
即使还是将食品塞进了肚子里,但肚子毕竟空巢了两天,一入夜,温饱便如附骨之蛆,让人实在难以忍耐。
路易俄然如有所思地看着这些人,而感遭到他的目光,人们也目光不善地看着他。
蓬灰结晶。
不过,要做一顿真正劲道爽口的拉面,还差一样最首要的东西,他看向了小男孩。
路易一笑。
这个期间的晚餐本该是最丰厚的,可那点东西底子就填不饱,再加上之前喝的怪味药水,现在路易的胃里翻江倒海,就像闲逛的潲水桶。
……
……
路易道:“抱愧,我有点饿了。”
小男孩气喘呼呼地从后门跑返来,在路易的谛视下,手里欣喜地摊开几粒如灰岩般的颗粒。
路易发明了一样好东西。
对于一名食不厌精的厨师来讲,一顿饭实在难受,他翻来覆去,还是睡不着。