你来?
可盖尔实在是受不了,胃里又馊又冷,搅得他的胃一阵扭痛。
拉面是中华传统美食,又称甩面、扯面,发源福山,种类繁多,口感奇特,味道高深,制作技术性极强。
对于一名食不厌精的厨师来讲,一顿饭实在难受,他翻来覆去,还是睡不着。
饭菜很粗糙。
……
水质非常冰冷,清澈非常,乃至带有淡淡的甜味和一股如同处子般的芳香神韵。
怪不得这么冷的水,那些佣兵却忍不住不时渴饮,冻得满身颤栗都甘之如饴,他见了几次都感觉迷惑。
这个期间的晚餐本该是最丰厚的,可那点东西底子就填不饱,再加上之前喝的怪味药水,现在路易的胃里翻江倒海,就像闲逛的潲水桶。
路易没想到对方这么纯真,暖和道:“感谢,让我来吧。”
最首要的是,这个天下固然掉队,但像小麦这类在石器文明就出世并不竭衍化的美食,上层货品都是真正的天然有害。
里欧有种捏死他的打动。
路易一笑。
在这酷寒的处所,再没有比这更适合的甘旨。
他只当盖尔发疯,持续睡。
与其说这是粥,不如说是糊,用大小麦粉与麸皮的异化物熬煮,参杂了少量耐寒的阿福花根、田芥菜、飞廉、黄洋葱等蔬菜,以及一些切得混乱的猪肉末。
而此时,小男孩正忙着替他烧水煮粥。
里欧警悟起来,但半时,除了隔壁佣兵的呼噜声,只要夕照城时不时的风呼声。
路易发明了一样好东西。
石砖中间泥土夯砌疏松,没法构成封闭的炉膛,难以满足高温与耐久加热的需求。
一碗咸粥,两条鱼干,半个白煮蛋,当小男孩将大师的饭菜端进屋时,碗内已经没有了甚么热气。
小男孩气喘呼呼地从后门跑返来,在路易的谛视下,手里欣喜地摊开几粒如灰岩般的颗粒。
蓬灰结晶。
这类最原始的石磨质料,比宿世那些农药灌溉、机器化措置的作物不知纯粹了多少,浅显厨师求之不得,对于他来讲,更能发挥高超技术。
……
路易眉间不自发皱成个川字。
而他的手感还是,大脑里,各种面食储备更是丰富之极,底子不必囿于面包面饼之类的设限。
面包和饼干都需求大量木料燃烧的高温余热烘培,排烟口处固然用石砖勉强搭了一个灶台,但过分粗陋。
真正的美食都需求精彩的设想与如履薄冰般的庇护,在这方面,他有着凡人难以了解的专注与坚固,而这恰是拉面的精力。
这不是普通的水,而是起码封存了上万年的冰川水!
水质良好,声音如铃,有一种天然的冰冷与纯粹。
他早已融会贯穿。
拉面最关头的东西有了。
接下来,就是做甚么?
排烟口四周有三捆木料,两筐装蔬菜、盐巴、咸鱼、鸡蛋等的柳条篮子,另有两个放餐具的大瓠瓢,以及两桶半的解冻水和一口装着磨细面粉的泥缸。
路易道:“抱愧,我有点饿了。”
“妈的!一帮奸商!”他骂道。
白麦出粉率极高,面粉有淡淡的麦香与甜香,粉质闪现淡黄色,残留少量洁净的麸皮,色彩非常温润。
食材非常洁净。
他自小跟着父母做面食,耳濡目染,技艺不凡,有着极致的体验,对如何和面、溜条、下剂游刃不足。