首页 > 美食大领主 > 第十五章 成品

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他仍然不竭地节制着双手的力量,而黑布丁也一向监顾着热水,或者行动力敏捷地替路易措置了一系列噜苏却需求的庶务。

嫩黄色的方形面饼已经成型,但仍然很软很嫩,需求最后的加工,此时已经很晚了,路易不会在人前发挥这一幕。

由大脑操控,双手突然加热,手掌间温度渐渐升腾,双手发光发热发红,激烈的热气在手中闪现,没有火光,只要一层仿佛手套普通的炙热红芒,将两只手掌完整密封。

他不晓得成品是甚么,但他信赖路易的话,只要他说会做到,就必然会做到!

黑布丁一惊,接着暖和一笑。

“滋滋”的声音细弱而又光鲜地在面饼内部起伏着,电丝像是紧密的仪器,分毫不差地在波浪的面丝大要滑动,然后敏捷刺入内部!

全麦拉面需求的面粉前提刻薄,不但要饱满的麸皮,更需求凝厚的胚芽,这些都需求通过石磨磨制而得。

如此一来,水汽既能够照顾着骨头的味道混入面饼中,增加美味的同时,又能使之渐渐定型。

……

但是,路易看了看本身的双手,他早就想到了一种大胆而又奇妙的体例,如果是在之前的天下,绝对没法设想,可现在……

这几天他看在眼里,固然第一次看到路易双手浮起的蓝光时惊奇得说不出话来,但比起这类惊奇,路易带给他的震惊更多。

像是抽取般,刹时缓慢地吮吸着面丝的水分,炸裂着路易事前滴下的少量棕榈油,噼里啪啦的声响在面饼中爆炸,看不到的内部,食品的香味近乎极致地融会着——

最上层先涂抹一层橄榄油,再撒少量面粉,事前蒸一小会儿,再放上面饼时便不会粘粘。

老夫也留在了皮革街四周的旅店,隔一段时候就来看看,从最开端的不安忐忑,到前面越来越自傲,脸上老是挂着浅笑。

路易不萦于心,畴昔的他,也不止面对过一次两次质疑,但只要用心做本身该做的事,总会出成品。

路易只做了一种便于运输、节流空间的方形,这类形状能够直接切片,大量制作时很便利,但真正最难的部分,却在最前面。

路易挑选制作的面丝约莫直径0.8毫米,比产业出产的要细一些,但有了碱水的调和,却更柔韧一些。

这些电丝非常非常藐小,却密密麻麻、起起伏伏,像是星光般模糊闪动着,非常的斑斓!

路易脸上露汗地笑了笑,黑布丁眼疾手快给了倒了一杯温水给他,路易道了声“感谢”,持续练习。

这两天,也有凯茜、凯特、盖尔、巴特等人前厥后扣问环境,但是奇特的是,每次都根基上看不到甚么成品。

所谓的“便利面”在哪?

他的设法很简朴,但需求谙练的操纵和节制,最关头的是,不能华侈小麦粉停止实验。

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