雕骨以后,将骨头用洋葱或生姜轻刷一遍,然后放在另一个桶中浸泡去除血水,这个过程不宜太长,也不能太短,适中就好。
一刹时,统统人都黑脸。
好标致!
路易措置得非常谙练。
去腥除膻、断根血水是骨头汤很关头的步调,路易用了两桶水前后措置。
“谁晓得,喂狗?”凯特胡涂地坐了下去。
待到血水清理结束,才是最首要的煨汤。
他们当然体味环境,这个所谓的“花点钱”,底子就是巨资,完整能榨干他们统统的款项和食品。
路易看着主动开启的房门,微微一怔,但还是很淡定地走了出来,统统人的目光都很愤激。
不过,路易在煨汤时还是加了些许的白醋,白醋是大麦酿制的,味道纯粹,不浓不淡,用来析出骨中的钙、磷元素恰好,也包管汤中的维生素。
夕照城的政策就是如许,对贫民、流民很宽恕,对富人却像待宰的羔羊,固然二者的报酬不一样,但倒是上位者的均衡手腕。
冰川水和冰原熊极致的纯洁清爽,完美合适了要求。
他们一进门就走向火堆边坐下,看了眼大师都在吃鱼干,顿时拧眉。
每一口中,既能咬到嫩白的筋肉,又能咬到冰粉色的鲜美肉质,还能吮吸骨头大要的汤汁,再喝一口内部最精华的骨髓……
场间里,人们已经吃了路易顺手做的拉面,但都不太欢畅,这一次大师都有一个共鸣,那就是分量太少了。
绝对是妙入毫巅的享用。
“做饭那小子如何还不把拉面端来!”一个佣兵俄然嚷道。
饥饿会让人烦躁。
但想这么多也没用,实际是,没有路易,就只要咸鱼干,恰好现在再吃这个鱼干,又咸又干又涩,和之前每次吃的感受都分歧。
甚么真正的拉面?
“没有肉,满是骨头。”凯特的声音很古怪。
另一个佣兵却道:“你猜他在做甚么?”
“嘎吱”的一声响动,人们齐齐看向门外。
那么占有第二位,就是前置事情。
这是分歧于拉面那种平淡到几近有趣的香气,而是浓烈香醇,不止盖尔的狗鼻子,每小我都能闻到。
路易正在清理骨头的血水,并有规律地揉捏骨头。
喂狗?
没干系,等!
凯特一出来,一人就问道:“买了甚么?肉?”
……
何况是一群一辈子没吃过好东西的人。
一是冷水煨骨,以制止肉的大要蛋白质因高温而凝固,营养不能全面地融解在汤汁里。
煨汤的技能很简朴。
人们皱眉,这个世道另有闲情去喂狗?
“做甚么?”
盖尔、巴特、凯特、凯茜……除了珊妮和里欧因事外出,几近统统的人都在心中声讨路易。
恰好路易故作奥秘,说真正的拉面还在前面。
后院倒是有两只雪橇狗,平常就扔几根骨头打发,但路易买了一大早上就买了这些东西,他也看不懂。
这是路易本身发明的步调。
这些熊骨全都非常新奇,并且与众分歧,最外层是淡黄色,里部的色采却透着冰晶般的美好,用刀刃轻刮,能很较着感遭到冰雪的色彩渗入出来。
一时候,大师的表情都不好。
“那帮人还讽刺我们说,'要么到时候走人,要么花点钱办理常住户口,别一毛不拔地就想赖在这',赖在哪?夕照城