“是!”那两个伴计闻言,把鱼抬下船,在岸边开端清理起来。
“公子但是心中已有了烹制这条鱼的体例?”画舫仆人有些猎奇的问道。
“到底能挣到多少钱呢,完整看你的本领。”那管家接着开口道。
鱼鳞做黄金炸鱼鳞、鱼皮做凉拌鱼皮、鱼肉天然就做水煮鱼、鱼骨用来熬汤、鱼鳔做干烧鱼泡、鱼头做剁椒鱼头……
“明日中午前去绕城河上的画春舫便可。”管家道。
第二日,不好吃就滚餐馆没有开店停业,一上午的时候张逸都在筹办制作全鱼宴的食材。
看着这条大草鱼,张逸的眼睛都亮了,仿佛看到了一件爱好的宝贝一样。
“如此也好,公子请随我来。”那妇人边说着,将张逸领到了船头,便看到两个伴计抬着个大水缸走了过来。
“有这么大吗?”张逸有些不信赖。
“是如许的,往年的诗词大会都有个传统,那就是主厨的最后一道菜会通过拍卖的体例停止售出,凡是插手宴会的人都能够出价,价高者得。”那管家解释道。
“抬?”张逸闻言有些迷惑的道。
“甚么意义?”张逸闻言迷惑的问。
菜刀飞舞间,一整条大草鱼被张逸操控的菜刀分红了多少个部分,鱼鳞、鱼皮、鱼肉、鱼鳔……都井然有序的被张逸摆在盘子里。
又偷吃了几块炸鱼鳞解馋,张逸对劲的舔舔嘴角残留的鱼鳞碎屑,拍鼓掌,揭开熬制鱼骨的锅盖。
“是的,那鱼极大,一小我怕是拿不动,须得两小我抬不成。”画舫仆人答。
这味道,的确完美!
炸制的时候太长轻易产生焦糊味,而炸制的时候太短又达不到那种脆香的程度。
“是的,心中已经有了十几道菜了。”张逸一边答复,一边在内心想着更多的制作体例。
“现在应当是二十几道了。”张逸奥秘的笑着开口,然后便不再理睬画舫仆人自顾自的走进了画舫上的厨房,开端筹办烹调全鱼宴的佐料。
张逸闻言上前一看,发明这鱼公然大,竟然有一米多长,半米多粗的。
送别了镇长管家,苦逼的张逸便在门客们的催促声中重新走回了厨房开端繁忙起来。
正说着,两个伴计抬着个大水缸走了出去。
“十几道!你是说一条鱼能做十几道菜?”画舫仆人捂着嘴,有些不成思议的问道。
这边鱼鳞措置结束,那边的油锅恰好烧热。
用勺子舀了一点在嘴边吹了吹气,细细的咀嚼,鱼骨汤入口,张逸浑身一颤,唇齿间泛动着一种难以言喻的香味,久久不能散去。舌头带着骨汤在嘴里转了一圈,他恋恋不舍的将鱼汤吞了下去。
申明来意后画舫的仆人便热忱的将他迎上了画舫。