岂不是么。
猎户打扮的男人,开朗笑道:“那是因为我制住了它。如果在城外遇见活蹦乱跳的,我劝你立即爬树,树有多高就爬多高,等人来救,别想着撒丫子跑。”
听到这话,姜易倒是本身先惊奇了。
这双手,无茧子,白净而苗条。
“……”
院子一下子温馨下来,屠户神采阴晴不定,猎户则紧紧看他,显得神采凝重。能够预感,在阿谁甚么郡守寿礼上,屠户、猎户和不夜楼的王安仁,作为一支团队,他们的运气与荣辱将是一体的。
扑通!
猎户好笑:“王安仁找你,那是看得上你的技艺,不然,你又怎会接他的拜托,收下定金?”
内心弥补一句:忘了这是异天下。
“我原觉得这几年我封刀,技艺有进步,谁晓得我的屠宰术还是没练到家,不能让肉材保持最原滋原味的品格。”
“你是谁?”
说罢,屠户掉头拍了拍架子上被放血的黑猪。
“又送来一头?”屠户脸上写着阴沉。
貌似在扣问,神采却充满跃跃欲试。
姜易看看地上被捆绑四肢,哼唧挣扎的黑猪,再瞧院子铁架上,那一头被放血的……
姜易瞳孔微微一缩。
这猪可比平常野生的,威风多了,肤色是野性的乌黑,浓厚如墨,并且脊背一层地区,细毛根根直竖,如同一排排银针倒插着,很有点麋集惊骇症的味道。
关头是,这山猪的心脏明显被利器戳破了,屠户拍它抽搐的躯体时,它仍凶性实足收回嚎叫!
嗯,另有晋升至见习60%进度的‘猛牛青龙斩’……
“唔,浅显的牲口屠宰法,是‘杀’,普通都是先将牲口击倒、击昏,使之落空抵挡力,然后倒挂起来,从脖子处,割破皮,利器由这刺出来戳穿心脏放血……为甚么这类体例称为‘杀’呢,启事很简朴,就是体例过于残暴,牲口死的太快,导致大量血液凝固在尸身内……”
姜易被嘲笑也不恼,嘴上夸夸其谈谁都会,厨师这行,最为重视实际,讲究知行合一。他站起家道:“如许,我简朴演示一下……能给我一把刀吗?”
“这山猪……”
“钢背猪?”
他略显几分寂然点头。
胡姓屠户左眼的疤痕抖了抖,没好气地说道:“你这个墨客小子,懂的还挺多。屠宰就是屠宰,还分甚么‘杀’与‘屠’之说,去去去,别在这碍事给我们添乱了。”
不成否定,山猪的獠牙、山猪背上的一片钢针,已经超出他对猪这类牲口的认知。
听中气实足的嗓门,姜易转头。
猎户也把绝望写在脸上,方才他确切有那么一点等候。
异天下的荒漠怪种……
“老胡,不是我说你,你这几次宰杀猪肉质量都不敷高,不夜楼的王大厨又出赏金让我多猎几头‘钢背猪’运来给你屠宰,你可得当真,多上点心!”猎户摆了摆手。
姜易蹲在被捆绑四肢的山猪近侧,大抵一米间隔,啧啧称奇,打量着异天下的荒漠怪种。
而在这时候,一道声音突破了沉默:
若没有获得高品格的食材,王安仁必定束手束脚,最后就算拿出了食谱,菜品格量也不成能冠绝群厨。
获得歌颂的屠户左眼的伤疤抖了抖,神采无一丝窜改,他见姜易白白嫩嫩的,视野又在他双手逗留两三秒钟。
“……你们不懂清蒸?”