首页 > 美食旅行家 > 二百四十八、牦牛肉的美味

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如果说萝卜泡菜的感化是开胃爽口,那这么一盘萝卜泡菜更是爽到了极限!

本日,章笑感觉本身非常的荣幸。有一句话是目睹为实。吃也是一样,只要吃到了才晓得它的甘旨。咀嚼的新奇牦牛肉过后,章笑完整摆脱了他之前对于牦牛肉,肌纤维粗,肉质老的固态印象。

说句实话,他感受这里的味道比他在外洋的米其林餐厅还要好吃!

很牛!

“这青稞酒也很好喝啊。”

然青山见薄饼快炕好了,才开端完工炒制菜品。

小小的餐厅内,不,应当说像是一个小食堂。

然青山对待肉的态度很和顺又很用心,就像对待他的恋人一样。

然青山关掉火候,这一旁的薄饼取了过来。他说:“这是青稞饼,是藏民们的主食。比起普通的小麦,地球上只要高热带地区合适于青稞发展,高寒、无净化、日夜温差大等前提使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多,味道也一样不错。”

牛!

“加藏红花的泡菜,好豪侈啊,这类泡菜我还真没有吃过。”说着,章笑夹起一块泡菜放入嘴中,冰冷入口,咬之咔嚓声响。酸味很温和,吃起来清脆爽口很开胃。

一口肉吞下后,章笑迫不及待的去吃第二块,入口仍然柔滑。牦牛的与黄牛固然都是牛类家属中的成员,但味道却截然分歧。牦牛肉的‘肉味’要来的更狠恶些,每咬一口,肉的香味便浓烈一份,越嚼越香,充满着‘狂野’的味道!

“好了。”然青山轻然一句,这句话说出口的刹时,章笑镇静的几近要惊呼起来,搓动手,筹办大快朵颐。

不得不说,然青山做饭的时候非常的享用。章笑看着行云流水,不拖泥带水的摒挡行动,更是一种享用。

嘴中尚存余味的时候,章笑从速来一口青稞酒。酒液入口的刹时,章笑容部拧在一起后,随之又渐渐的舒缓。他舒爽一叹:人生好似都美满了普通!

甘旨的打击让章笑含混的点着头,然青山的话语他已听不清,两耳全数‘滋滋’的煎肉声。闪亮的瞳孔中映照出画面尽是那一块甘旨的牦牛肉。

牦牛肉排烹调好后,然青山换了一把专切熟肉的刀,将肉排切成了便于入口的长条状,切开的刹时。

然青山将青稞薄饼放在小盘中,将小炒放入别的一盘。文雅的放在章笑的面前,而后他淡淡的笑说:“对了,章笑兄,你要不要小酌一杯呢?我吃这道小炒的时候,喜好喝上一杯青稞酒,你要来一杯吗?”

青稞酒有一种略酸的口感,更有一股特别的香味。这类香气属于那种青色植物的特别香味。液体存于舌尖之上,方能感遭到它的口感稠密。吞下以后,回甘很强,醇度非常好,香味能悠长的流于喉咙处。

他先吃干吃了一口青稞薄。“嗯,挺香的,刚做好的青稞饼的口感极好,吃起来酥酥的,细细咀嚼,能够品出它独一无二的醇香。说实话,之前上学的时候,学过一篇课文里说的就是抗战群众吃的是青稞面,当时候我还猎奇青稞面到底是甚么味道呢。”

肉片薄透,吸饱了酸萝卜与泡椒的精华味道。一口下去,肉酥烂鲜香,汁浓味醇,酥嫩适口,略带麻辣,回味鲜香。正合适章笑如许重口的人。

食堂两个字听起来更充满情面味。确切如此,慵懒的下午,饥饿的门客,慵懒的厨师。

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