微博下很多人感慨,“菜是佛跳墙,汤是开水白菜,如此土豪的外卖怪不得能赢,我等输得心折口服。”
“博主已经说了,他吃过很多饭店里的佛跳墙,但是就吃这家外卖里的最合口味,喷子是眼瞎么。”
开水白菜的照片固然平平无奇,但是看到这段话的人,全都恨不得细细咀嚼一口。
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开水白菜因汤汁清澈洁白如白开水而得名。汤汁清澈,菜色碧绿,味道鲜美,质地细嫩。开水白菜清鲜淡雅,香味浓醇,汤味稠密,不油不腻:味道清鲜,不淡不薄,菜色嫩黄,美好化渣,有不似珍肴,胜似珍肴之感。
外婆当年也真的是照着网上学来,做给小雁吃的。
第一天和第二天的获奖者,全都是米真香的主顾,晒出来的也都是米真香饭菜和甜点的照片,配焦急剧引诱性的笔墨。
坛里的内容更是令人瞠目结舌,竟然是佛跳墙。
另一张照片里则是一个小小的圆盒,内里盛着一道净水,上面浮着几片白菜。看起来寡淡有趣道,但是获奖者的菜名,就让大师不敢小瞧这道菜。
小狮子便当中间的狮子脸是白米饭堆成的原型,米很香,颗颗晶莹剔透,红色的狮子脸四周摆了一圈明黄色的厚蛋烧,津润鲜嫩,满满的蛋香,用紫菜别离切成眼睛嘴巴等放好,薄薄的一小片胡萝卜做腮红,就是一张敬爱的狮子头了。狮子头的另一边摆了盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇和脆皮腊肠。盐煎鸡翅外层酥脆焦黄,里层肉质细嫩,特别好吃,是小雁外婆的一绝。
小熊便当的熊脸是浅棕色的,米饭里加了酱油,捏成头和耳朵,鸡蛋、胡萝卜和紫菜做成小熊的五官,蛋饼卷起切段,贴上五官,就是小黄鸡。小熊和小黄鸡之间码着秋葵、西兰花、切成米老鼠头像形状的胡萝卜片,另有肉丸子!肉丸子是老奶奶本身炸的,内里不但有猪肉,另有大虾写成的虾粒,咀嚼的时候不但进到天涯,还特别鲜美,猪肉和虾肉在一起相得益彰,猪肉增加了虾肉的香,虾肉增加了猪肉的鲜,一颗颗丸子中都是真材实料,炸好后上面挤上番茄酱,一口一个,咬下去后内里嫩嫩的另有锁住的鲜美汁水……”