首页 > 美食萌主 > 第47章 水煮鱼

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平心而论,如果她身边有如许一小我,每天都能给她做出如此甘旨的饭菜,天长日久,恐怕她也要动心。

关沛沛看向米露的眼神,自以为粉饰地很好,但还是被细心的阿初捕获到了。阿初微微皱了一下眉头,目光深沉地看了关沛沛几眼,脸上很快规复了天然平平的神采。

早些年水煮鱼一夜之间红遍大江南北,只如果川菜馆,不管大小,几近都有这道菜,乃至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。近些年有了酸菜鱼、火锅鱼的平分秋色,水煮鱼倒是没有红得那么夸大了,但是爱吃的人还是很多。

沙锅里的汤咕嘟嘟地翻滚着,跟着气泡的分裂,鲜香麻辣的气味再度浓烈起来。现在锅里只见红油,不见辣椒,红油也被奶红色的高汤稀释,看起来没有刚才那样辣得可骇了。

米露做的恰是早些年红遍大江南北的水煮鱼。水煮鱼属于川菜,但并不是一道传统的川菜,大抵统共也就有几十年的汗青,是当年在一场厨艺比赛后出世的。

观众们早在心中口水直流三千尺了。

本来她没如何将米露放在眼里,只是一个做菜的,哪个大老板会真正爱上一个小厨师?如许的事情少之又少。但是现在关沛沛心中已经对米露充满了顾忌――

这个时候,关沛沛才发明,沙锅的重头戏才方才到。

“这绝对算是原创菜了,和那些摆个不一样的盘,就自称是原创的底子不一样,猎奇妙的心机啊。”

其他店里是水煮鱼,要么就是大大的一口铜锅里,咕嘟嘟地煮,要么就是用大碗盛好,端到餐桌上来。但是米露的水煮鱼,用了小巧而精美的沙锅,煮出的鱼肉别有一番风味。沙锅传热快,散热慢,分开仗后内里的汤还能沸腾上好一会儿。

关沛沛愣了一下,才犹踌躇豫地说道,“咸嘛……不咸吧……”

米露却那里能听懂如许委宛的提示?双眼还是盯着沙锅,上面的小炭炉还没有熄,半锅鱼汤还是在咕嘟嘟地冒着泡,内里的蔬菜也还剩下一大半。

米露持续问,“辣度呢?”

厨房里确切如同关沛沛设想的那样香气四溢,麻辣鲜香从沙锅里直窜而上,让人既想深深吸一口气,又怕受不了,只敢悄悄地吸上一口。

米露眼中暴露了淡淡的嫌弃神情,辛辛苦苦做出的新品用来接待关沛沛,她成为了第一个尝到新品的主顾,却连咸不咸辣不辣都说不出来。

米露俄然昂首,看向关沛沛,问道,“咸吗?”

关沛沛在一旁看得云里雾里,两人这是在说甚么?为甚么她一个字都没有听懂?

辣和热相得益彰,因为热显得更辣,因为辣显得更热。肉美味美,又麻又辣,吃得人畅快淋漓。关沛沛并不善于吃辣,额头上已经在止不住地冒汗,乃至眼泪都被辣出来了,可就是停不下嘴。一口接着一口,对着镜头说道,“好吃!”

关沛沛一脸纠结,“啊……我不晓得啊,固然很辣的,但是吃着也挺过瘾的。”

关沛沛一脸茫然,“甚么?”

正在看直播的观众,也都惊呆了,“天哪……第一次见到如许的水煮鱼……”

阿初非常体味米露,听到关沛沛的答复,就晓得米露会不喜好。阿初在心中笑笑,担忧米露心机纯真,脸上透暴露一二来,赶紧挡在米露身前,与关沛沛开端聊直播的事情。也委宛地提示米露,和关沛沛保持着杰出的干系,只是为了让她在直播上帮米家私厨做个告白,增加一些人气,至于她懂不懂食品的味道都没有干系。

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