通电不到一分钟，双层沙锅盖已经咕噜噜往上顶，明显内里的水已经沸腾了。
醒好面后接下来就是溜条，拉面。
小白餐馆还是没开门。
黄亮的面条，红亮焦香的炙烤牛肉，澄彻的牦牛骨高汤，搭配绿油油油菜香菜蒜苗，顿时让人垂涎三尺。
滴……
“这香味的确绝了，太香了。”一个第一次颠末朝天门街上班的西装男就差点没把鼻子贴到小白餐馆的门缝去闻。
“那你路上谨慎点。”朱雨菲叮嘱道。
一开端来吃茶叶蛋的老主顾还抱着古迹产生，小白餐馆会开门，但是足足又等了一刻钟，他们才发明本身错的很完整。
小白餐馆玻璃厨房内。
朱雨菲和小恩也已经在店门口等候了好久。
多余的牛油从牛肉内部往外排泄，异化大要的橄榄油，刹时被烈火扑灭。
和面到甚么程度才气算好，必须闪现‘三光’。当然不是RB鬼子的‘烧光，杀光，抢光的三光’，而是要达到“面团光，面盆光，手上光”
普通上好的牛肉高汤都需求不间断熬煮很长时候才气迸发最醇厚浓烈的口感。现在这绿色沙锅只要非常钟，的确是神一样的速率了。如果让其他牛肉面馆晓得有这么个‘神器’，非得踏破白小白的门槛，抢到这双层绿沙锅不成。
沙锅机器电子显现屏倒计时显现，牦牛骨高汤熬煮只需求非常钟。
“估计是，你看现在都七点多了，还不开店门，能够真的在捣鼓甚么新菜吧。”别的一个朝天门街的老住户说道。
白小白正用心揉着面团。
只是没想到小白餐馆店门紧闭，直到现在还没开门。
焦香的牛肉味扑鼻而来，带着淡淡的橄榄油暗香，白小白没吃早餐，肚子里的馋虫被这股香味刹时勾了起来。
牛肉面面条的劲道与否，和面很关头，这是个粗活，插手蓬灰和水的机会很磨练厨师的实在技术。
“唉，中午再来看看吧。”另一个等候的老主顾也走了。
这是个力量活，看动手上的面粉逐步成形，白小白一点也不感觉累。
除了一些是小白餐馆的老主顾外，另有一些搞不清楚的吃瓜大众。
烈火蹿烧在霜降牛肉上，收回滋滋滋的响声。
一时之间香气四溢，满屋生香。
如许一碗卖相实足，至尊牛肉面就算大功胜利了。
跟着一阵阵有节拍的摔打声，粗面团在白小白的手里越变越细，一条条粗细均匀的拉面条出世了。
不愧是熬出了89.99%营养成分，的确比滋补炖罐还香。
不一会儿，牦牛骨高汤的香味垂垂满盈开，一向从厨房飘到朝天门街。
白小白揭开沙锅盖，刹时蒸腾的高汤热气直往人鼻子钻。
白小白严格节制关头的火候。
“估计早上不会开门停业了，还是走吧……”一个老主顾点头道。
这香味极具引诱。
倒是小恩急得像是热锅上的蚂蚁，她上班的公司实在有点远。从朝天门街道公司，要坐1路公交车，颠末好几站，畴昔少说也要二非常钟。
时候把老主顾最后一点耐烦也磨完了。
和好面后，白小白把亮光的面团，塞进了特别的醒面设备。
加上厨房双层沙锅咕噜噜的声响，白小白现在全神灌输制作至尊牛肉面，以是上班族男人的打门声，他底子没闻声。