普通上好的牛肉高汤都需求不间断熬煮很长时候才气迸发最醇厚浓烈的口感。现在这绿色沙锅只要非常钟，的确是神一样的速率了。如果让其他牛肉面馆晓得有这么个‘神器’，非得踏破白小白的门槛，抢到这双层绿沙锅不成。
“那你路上谨慎点。”朱雨菲叮嘱道。
小恩前几天已经早退一次了，这个月如果第二次早退打卡的话。按公司的规定，会被扣一百块钱。以是小恩哪怕再想吃茶叶蛋，也只能作罢。
除了一些是小白餐馆的老主顾外，另有一些搞不清楚的吃瓜大众。
沙锅机器电子显现屏倒计时显现，牦牛骨高汤熬煮只需求非常钟。
“唉，中午再来看看吧。”另一个等候的老主顾也走了。
到最后只剩下朱雨菲一小我，她穿戴高跟鞋，站得腿都酸了。
八点钟到了。
这是个力量活，看动手上的面粉逐步成形，白小白一点也不感觉累。
“太想吃啊。”路人乙抹了抹嘴角微微溢出的口水。
小白餐馆还是没开门。
跟着一阵阵有节拍的摔打声，粗面团在白小白的手里越变越细，一条条粗细均匀的拉面条出世了。
白小白谨慎翼翼从小沙锅里盛出一碗牛骨高汤，插手调味佐料、香菜蒜苗，然后把煮好的拉面放入调好味的牛骨汤碗中，再摆放上汆汤好的油菜。
如许一碗卖相实足，至尊牛肉面就算大功胜利了。
还是没开门……
“是茶叶蛋的香味，对了另有一股牛肉的香味。好香啊，你们闻闻。”路人甲的鼻子非常灵敏，一下就辨别出了两种香味。
朱雨菲和小恩也已经在店门口等候了好久。
啪啦……啪啦……啪啦……
实在体系供应的玻璃厨房隔断气味才气很弱，但是隔音结果却很好。
白小白感受厨神小当家附身普通游刃不足。
只差牛肉了。至尊牛肉面的牛肉既不是清炖也不是红烧而是烈火炙烤。
牛肉炙烤好，白小白用小刀切成厚度近乎分歧的牛肉片，像是孔雀开屏般装潢在牛肉面上。
醒好面后接下来就是溜条，拉面。
焦香的牛肉味扑鼻而来，带着淡淡的橄榄油暗香，白小白没吃早餐，肚子里的馋虫被这股香味刹时勾了起来。
一开端来吃茶叶蛋的老主顾还抱着古迹产生，小白餐馆会开门，但是足足又等了一刻钟，他们才发明本身错的很完整。
拉面下放沸水中敏捷翻煮。
火大一分，牛肉能够刹时变柴变老，牛肉味消逝殆尽，火小一分，没法炙烤出牛肉本身的焦香。
烈火蹿烧在霜降牛肉上，收回滋滋滋的响声。
小恩看了一动手机时候，对朱雨菲说“雨菲，时候来不及了。我等不了了，我先走了。”
和面到甚么程度才气算好，必须闪现‘三光’。当然不是RB鬼子的‘烧光，杀光，抢光的三光’，而是要达到“面团光，面盆光，手上光”
一个五大三粗的上班族男人听老住户这么一说，急道“我靠，我是来吃茶叶蛋的，这家店不会明天不停业了吧。”
不一会儿，牦牛骨高汤的香味垂垂满盈开，一向从厨房飘到朝天门街。
滴……
白小白严格节制关头的火候。
“估计早上不会开门停业了，还是走吧……”一个老主顾点头道。
撒上些许花椒，插手一根干辣椒后，白小白通电，盖上沙锅盖。