有些设备白小白之前连看都没看过，更别说打仗了。不过利用申明已经在他的脑海中快速读取了一遍。
如许的小黄牛不豢养饲料，发展周期比普通黄牛长。
主顾是上帝神马的先抛一边吧。
体系现字：严选安康牦牛幼崽，体系亲身放养于青藏高原海拔4500米以上的高原草甸地区，该地区大气压68420.85～55435.28Pa，氧分压14505.43～11679.01Pa，含氧量仅为14.9%～11.44%。
但是归纳总结来讲，牛肉面关头三个构成部分实在都是一样的，即汤、面、肉。
总之各种佐料应有尽有。
体系现字：最早进的双层绿沙锅熬煮设备，能循环恒温熬煮，持续过滤骨髓中的浮沫杂质，熬出牦牛骨89.99%的成分，完美锁住营养，不被粉碎。
比如至尊牛肉面的汤部分，也就是熬牛骨高汤，这是一个粗活，需求好几个步调，缺一不成。
做过饭的人都晓得，我们平常熬骨头汤有一个难点。熬太短时候，骨头里的营养成分出不来。熬太久了，成了乳红色，看着很有食欲，殊不知实际上营养成分已经被粉碎得差未几了，以是普通熬排骨汤，骨头汤之类的，很难找到一个最好均衡的时候点，普通浅显家庭真正能熬出来的营养成分大抵连50%都不到，营养丧失率高达50%。
牦牛自采食高山嵩草、冬虫夏草、高原红景天，饮用纯洁无净化的高原雪水。
白小白固然都没去过X藏，但是关于牦牛，他还算是体味。
“这麦子是甚么种类，磨出来得面粉如何这么香？”
白小白随便捡了几根，发明这些骨头非常新奇，每根沉甸甸的，还带着少量的筋肉，。
比如兰州牛肉面讲究一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”
拿一把小锤子小扣牛骨头大要，直到呈现细碎的裂纹。
白小白沉着下来后，细心阐发一下，实在体系搞限卖还是有那么一丁点事理。
再说限卖显得店铺有逼格。
屠宰后，体系只取用牦牛牛蒡骨。这类骨头富含可分散钙、骨构成蛋白，骨胶原蛋白，氨基酸，熬煮后有奇特暗香，是制作牛骨高汤的上等食材。
一个客人一天消耗一个也就算了，现在连一天的总数量都限定，这是和钱过不去啊。
白小白细心盘点一遍，食材辅料佐料一样都很多，因而开端脱手摒挡食材。
呵呵……
白小白瞎几把神游几下后，表情顿时好了很多。
熟能生巧，现在至尊茶叶蛋的制作白小白早烂熟于心。
这牛肉看起来和浅显牛肉不太一样，有着大理石斑纹普通的纹路，大要蒙上了淡淡一层雪霜，光是看着就感觉赏心好看。
搏斗后，体系只取黄牛最精华的肉――牛里脊肉。体系将牛里脊肉用特别设备，恒温节制冷藏3天后，大要结上一层淡淡雪霜，成为霜降牛肉，不但完美锁住营养，比新奇牛羊肉质纤维更紧密，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量降落，口感更佳，肉用代价极高。
体系持续现字：体系所才用的油菜为天然有机食品，不施肥不打药，用天然矿泉水滋养，富含维生素和各种矿物质。
体系现字：严选中国北纬37度线以北河套地区所产得极品冬小麦，现磨成高筋面粉，蛋白质含量节制为12.678%。