“这是甚么牛骨啊，这么沉？”
体系供应的所哟首要食材都是顶级的，除了首要食材，壁橱上另有干辣椒、花椒。
搏斗后，体系只取黄牛最精华的肉――牛里脊肉。体系将牛里脊肉用特别设备，恒温节制冷藏3天后，大要结上一层淡淡雪霜，成为霜降牛肉，不但完美锁住营养，比新奇牛羊肉质纤维更紧密，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量降落，口感更佳，肉用代价极高。
白小白固然都没去过X藏，但是关于牦牛，他还算是体味。
再说限卖显得店铺有逼格。
白小白沉着下来后，细心阐发一下，实在体系搞限卖还是有那么一丁点事理。
没想到体系的绿色双层沙锅竟然能完美锁住将近90%的营养成分，这至心也是没谁了。如果能把这锅子拿出去发卖，大妈们绝对突破头哄抢。
熟能生巧，现在至尊茶叶蛋的制作白小白早烂熟于心。
做完至尊茶叶蛋，脑海的沙漏倒计时沙也方才好流尽。
没想到连面粉的蛋白质含量都能节制到小数点后三位，白小白在内心写了个大大的‘服’字。
体系清冷电辅声响起。
厨房里传来锅碗瓢盆的碰撞声响。
电子语音结束，几近眨眼间，白小白发明身边多了很多黑科技设备。
白小白拿起一颗翠绿欲滴的油菜，心有多少有些不岔，本身每天都是喝白开水，没想到这油菜命倒好，每天都能喝到农夫泉水。难怪养得又白又嫩，都能掐出水来了，另有翡翠普通的光芒。
这类牛号称高原之舟，因为糊口地理环境高海拔，气候卑劣，以是肉质比普通的黄牛肉要干柴粗糙，并不好吃，不过牦牛身上的牛蒡骨倒是藏族人传统宝贵的滋补食品，自古以来就有‘壮筋骨，补虚，延年益寿’的奇特服从。
当然除了霜降牛肉，砧板中间的蔬果匡装满了新奇的油菜。
牦牛自采食高山嵩草、冬虫夏草、高原红景天，饮用纯洁无净化的高原雪水。
如何感受好话都让体系说尽了？
有些设备白小白之前连看都没看过，更别说打仗了。不过利用申明已经在他的脑海中快速读取了一遍。
除了设备外，厨房也多了制作至尊牛肉面的各种食材。
除了高筋面粉外，橱柜台面上的不锈钢脸盆上堆满了各种巨大的牛骨头，都是炖熬牛骨高汤用的。
如许做是为了更好熬出牛骨髓内里的营养成分。
有一大一小两个沙锅，相互交叠在一起。
一个客人一天消耗一个也就算了，现在连一天的总数量都限定，这是和钱过不去啊。
捡看完牦牛牛蒡骨，白小白重视到橱柜台面的砧板上放着一块巴掌大的牛肉。
敢情还是为了本身好？
做过饭的人都晓得，我们平常熬骨头汤有一个难点。熬太短时候，骨头里的营养成分出不来。熬太久了，成了乳红色，看着很有食欲，殊不知实际上营养成分已经被粉碎得差未几了，以是普通熬排骨汤，骨头汤之类的，很难找到一个最好均衡的时候点，普通浅显家庭真正能熬出来的营养成分大抵连50%都不到，营养丧失率高达50%。
橱柜的一角摆着一包高筋面粉，白小白翻开一闻，能闻到一股淡淡的麦香味，像是方才现磨的。
白小白瞎几把神游几下后，表情顿时好了很多。
颠末预措置的牦牛骨放到特制的绿色双层超大沙锅中。