首页 > 美食掌厨人 > 第二章 至尊茶叶蛋

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白小白欲哭无泪。

固然白小白不太懂茶叶,不过国礼级的祁门红茶他也有所耳闻,这类级别的茶叶都是XXX直接送给英国XXXX女皇泡奶茶的,能够十泡茶汤还是艳红。浅显人能够一辈子连看都看不到,更别说喝了。

茶叶的暗香异化着酱香味,有种无与伦比的绝妙感。光是闻着这股香味,就让人食指大开。

起首鸡蛋冷水下锅,为了制止煮破,蛋液溢出,预先在水里放入一小勺盐。鸡蛋煮好放入冷水中冷却。

白小白嘴里的茶叶蛋方才好咽在喉咙口,还没完整吞下去,听到体系爆出这个代价后差点没活活噎死。

白小白内心不平气,毕竟他也做了两年餐饮,这笔账还是会算的“就是一个鸡蛋,一些茶叶,本钱价一块都不到吧。体系,你倒是说说看,如何个顶级法,要收五十块。”

哔……

不过实际是,白小白想要一飞冲天是不成能的。

这些也不晓得体系是如何平空变出来的。

因为白小白的店铺每天都在卖茶叶蛋,常常卖不完最后还是本身吃。

调好茶水酱料汤后,把鸡蛋放入此中熬煮十几分钟后,关火,再浸泡一个多小时后就算大功胜利了。

这些鸡蛋大要都是淡咖啡色的,非常洁净,每一枚鸡蛋大小几近完整一样,也不晓得体系是如何遴选的。

王老板又笑着高低打量了白小白几眼,随后吹着口哨,骑着摩托车拉煤气罐了。

内里的蛋白咸香适口,酱料的滋味被无缺保存在蛋白大要。

白小白这几句话是发自内心的。

“另算是甚么意义?”白小白不想再吃哑巴亏了。

顾不上烫手,白小白直接把至尊茶叶蛋剥了洁净。

【体系所选用的蛋鸡,放养于长白山天池四周,以特种贵重野草药豢养,饮用的也是长白山天然矿泉水。这类鸡下的蛋叫做帝黄贡蛋,在当代是进贡君主帝王的绝品山珍】

就算是至尊茶叶蛋再如何好吃也不成能贵得这么离谱,比市道上的还贵二十几倍,这不是明摆着掳掠吗?

我勒个乖乖!!

外壳剥尽,至尊茶叶蛋暴露了黄褐色的蛋白纹路。

茶叶蛋的大要因为茶水酱料的闷煮,染上了紫砂一样的色彩,非常赏心好看。

固然表面和之前本身做的茶叶蛋没有甚么分歧,但是味道却相差十万八千里。

最后这句话算是餐饮行业的切口,意义是你比来买卖不如何样嘛。

除此鸡蛋和茶叶以外,厨房的厨格上摆满了各色香料、调料。

白小白沉醉在茶汤的暗香中,帮衬着想喝茶,差点健忘本身这是要做茶叶蛋。

顶级体系设备!

【至尊茶叶蛋学习进级时候,二非常钟】电辅音再次响起。

除了装鸡蛋的珐琅盆外,案板中间还放着一小罐没有标签的茶叶。

回到玻璃厨房后,橱柜案板上面已经多了很多食材。

【银行卡扣钱结束,感激宿主光顾】

白小白对至尊茶叶蛋当下的感受是。

“那茶叶呢?”白小白表情略微好一点后持续问体系。

顶级天然辅料!

顶级长白山散养土鸡蛋!

还真别说,王秃子的拉客手腕还是很有两把刷子的。

最惹人谛视标食材是珐琅盆放的鸡蛋。

白小白听到这话,几近要咂舌了。

甚么乌龙入宫啊,高山流水啊一个都不能少。

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