首页 > 美食掌厨人 > 第二章 至尊茶叶蛋

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【宿主学习菜品所破钞的全数食材,体系免费供应,出售的菜品另算】

仅仅两口,白小白就处理了一个茶叶蛋。

白小白咽了口口水,直接咬了一口。

“王老板也早。”白小白也规矩性的打了声号召。

不过实际是,白小白想要一飞冲天是不成能的。

也怪白小白本身不争气,拉不下脸来也学着拉客,以是店里买卖一向挺暗澹,偶然候一个月真的不消换煤气罐。

【至尊茶叶蛋学习进级时候,二非常钟】电辅音再次响起。

除此鸡蛋和茶叶以外,厨房的厨格上摆满了各色香料、调料。

竟然是帝黄贡蛋!

这么说来,白小白属于二杯的那类,对他来讲,喝茶就图个解渴。以是对于茶叶也就是有个大抵体味,红茶绿茶乌龙茶究竟有甚么分歧,他临时没研讨过。

白小白没吃早餐,闻到茶叶蛋香味,早勾起了肚子里的馋虫。

【体系所用的茶叶是国礼级别的祁门红茶。】

加上每到饭点,王秃子都会在店门口呼喊,拉了街大将近一半的客人。

当然泡茶的体例也很讲究。

固然表面和之前本身做的茶叶蛋没有甚么分歧,但是味道却相差十万八千里。

不管从至尊茶叶蛋的颜值还是口感或者说是代价来讲,白小白内心都是非常佩服的。

闷煮还不到二十秒钟,锅盖就主动翻开了。

甚么乌龙入宫啊,高山流水啊一个都不能少。

和现在至尊茶叶蛋比拟,本身之前做的茶叶蛋的确不是人吃的。

茶叶蛋的大要因为茶水酱料的闷煮,染上了紫砂一样的色彩,非常赏心好看。

一个茶叶蛋收五十?这蛋是天鹅下的?

不过他专门挑那些单身男。这就有点难堪了,晓得的是王秃子拉人进他店里用饭,不晓得的还觉得是拉客吃‘吃快餐’呢。

“好吧,那就至尊茶叶蛋吧。”白小白固然很想直接制作高难度美食,但是沉着下来细心想想,学习还是讲究循序渐进,毕竟一口是吃不成瘦子的嘛。

为了更好入味,冷却后,需求悄悄敲碎鸡蛋,只要大要有些许碎裂便能够了。鸡蛋筹办好后,便能够放入事前熬好的一锅茶水中,茶水中放入盐,八角,老抽等等调味。

“那能够不成直接跳到S级难度美食。”白小白看到品级分类后,想要一飞冲天,直接做最难的。

茶叶暗香异化酱香味,在口齿缝之间缓缓环抱,久久不散,让人欲罢不能。。

起首鸡蛋冷水下锅,为了制止煮破,蛋液溢出,预先在水里放入一小勺盐。鸡蛋煮好放入冷水中冷却。

就算是至尊茶叶蛋再如何好吃也不成能贵得这么离谱,比市道上的还贵二十几倍,这不是明摆着掳掠吗?

【叮咚――进级结束,食材已为宿主备齐,能够开端制作D级难度美食至尊茶叶蛋】

看了一下时候,因为起床早,以是现在还很早。固然店里甚么早餐也没有筹办好,不过趁着这个空档,白小白拉开了卷闸门。

不过这么浓烈的茶香,这茶叶必定不简朴。

除了装鸡蛋的珐琅盆外,案板中间还放着一小罐没有标签的茶叶。

人不能失了风采。

最后这句话算是餐饮行业的切口,意义是你比来买卖不如何样嘛。

这是为了制止茶叶长时候浸泡水中,产生少量的苦涩味,尽能够保持茶叶本身暗香甘醇的口感。

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