一大罐花生米，最后只压榨出小半碗的花生油。
但是关于酱化这一点还是挺人道化的。
体系持续现字：将半成品至尊辣椒酱装入分歧的特别容器中，将酱化成辣度分歧的辣椒酱。此中黑陶罐将酱化为高辣辣椒酱，白瓷瓶将酱化为中辣辣椒酱，玻璃瓶将酱化为微辣辣椒酱。
三个特别容器的盖子相称开关，有点近似滑条，只要转了一圈后，滑条收紧后，就开端启动酱化。
白小白下了楼，刷脸进入玻璃厨房。
以是他毫不踌躇拿起勺子舀出一点至尊辣椒酱，刚想要尝尝味道。
白小白小当家附身普通，行动行云流水。
白小白刀工非常高深，每一根辣椒都被充分剁碎。
蔬菜篮中间的案板上摆放着剁好的新奇精瘦牛绞肉。
白小白摆布手各抡起一把菜刀，同时完工，用力剁碎朝天椒。
连炒十秒后，倒入少量精瘦的牛绞肉，持续翻炒。
每个容器都差未几营养快线大小。
白小白的做法很简朴卤莽，体系的至尊辣椒酱固然做法上大同小异，但是有些步调却又独到之处。
一份5ML就要价66RMB，这类辣椒酱就算是打着灯笼，估计天下餐饮店也找不出第二家了。
事不宜迟，制作完至尊辣椒酱刚好差未几傍晚餐点。
5ML是甚么观点，白小白再清楚不过了。
这还只是半成品？
体系现字：超临界冷温9S物理压榨，制止高温粉碎花生油中的营养，完美锁住花生油中的甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体无益的物质。
按KB体系定律。
我去
必须让辣椒末和牛绞肉都充分过油，如许才气炒出食材的鲜香，迸收回最绝妙的滋味。
至尊辣椒酱进级结束。
白小白遵循体系现字的唆使，翻开橱柜底下的抽屉，内里公然有三个特别容器。
趁着空档，白小白问道“体系，至尊辣椒酱是免费的吧？”
白小白把一大海碗的花生米，全数倒入体系供应的黑科技压榨机。
毕竟每小我接管辣味的程度不一样，比如有的人无辣不欢，有的人只喜好微辣。
白小白遵循特别容器的利用体例，把锅子里的半成品至尊辣椒酱分装在三个特别容器中，然后扭转好盖子。
简朴提及来，就是把辣椒切碎后，加姜蒜沫末，再插手盐、酱调味，然后在锅子里熬煮一下，去除多余的水分，最后装玻璃瓶里密封便可。
普通餐饮店辣椒酱都是作为调味料，放在桌子上，免费任君增加。
火小一分，没法逼出辣椒的鲜香，但是火大一分，辣椒轻易烧焦发苦，影响味道。
不愧是至尊辣椒酱。
翻炒中，辣椒香混着这牛肉香一点一点在厨房里满盈开。
油烧热后，倒入蒜末姜末八角，小火炒香。
现在有些食用油厂商，为了使花生出油率高，不是直接压榨法而是用浸出法，也就是用化学物质萃取花生油，然后增加各种增加剂稳定油脂。
遵循体系申明，只要比及容器盖子逆时针转动结束后，至尊辣椒酱就算酱化完成了。
听到这个代价，饶是白小白做美意理筹办，还是吓得不轻。