首页 > 美食掌厨人 > 第五百三十五章 墨脱石锅

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“两份的量?”陈谦有点感觉不成思议,为甚么要这么做。

白小白揭开高压锅,一阵奇香扑鼻而来。

白小白问道“陈总,这本地有没有甚么特性的炊具?”

这类皂石锅首要出高傲峡谷内的珞巴、门巴匠人之手。

白小白道“我需求借助这个石锅,摒挡虫草鸭汤。”

他也不能包管说,这个墨脱石锅就能够胜利六十多年前的美食。

陈谦道“那食材白老板你也选好了吗?就是现在没有当季新奇的虫草。”

白小白看到高超的鄙陋样,半开打趣道“喝一碗给一百。”

炖出来的虫草鸭汤,汤质清澈清澈,并不油腻,光是看着就让人垂涎三尺。

白小白“……”

“白老板,你真的要用这锅子熬汤?这锅子传热太慢了,食品也不轻易煮熟。”陈谦道。

不管搭配了分歧的食材,都没有像这一次一样这么异香扑鼻。

陈谦恭他老婆,以及高超就在厨房看着白小白做菜。

摒挡事情完整搞定,现在就是等候。

新奇的冬虫夏草普通都是五六月份,雪山熔化后,暴露草甸区后才开端采摘,现在是仲春份确切不当季。

此中一份用的就是浅显的高压锅。

白小白把详细的配料清单列在纸上,让陈谦去包办。

白小白把目标锁定在炊具后,又问了陈谦,墨脱本地常常利用的煲汤炊具有哪些。

白小白看时候差未几,就取下压石,揭开石锅盖子。

陈谦说本地藏人很少有人煲汤喝,如果是汉人,普通家里也都是用的高压锅熬汤。

开仗,让墨脱石锅均匀受热。

水用的是本地的雪山矿泉水。

倒入石锅中,方才好淹没鸭肉便可。

之以是要做个对比,白小白就想要晓得,一样的食材,在分歧炊具的摒挡下,味道上究竟不同有多大。

“真的假的?”白小白连续冲动道。

陈谦道“有一个,很老旧了,都是之前老一辈留下来的老物件了。”

特别是林芝地区的墨脱石锅质料,为天下上罕见的天然皂石,这类石头质地绵软,石锅以灰褐色、灰巴色为主色彩。

King灵矿朗――

一阵扑鼻的香气,刹时充满在整间厨房。

从锅子里舀出一勺子的虫草鸭汤,白小白递给陈谦道“陈总,先给你母亲尝一尝。”

叮嘱完详细的食材后,白小白当天早晨没有顿时摒挡。

白小白说“我就用这个锅子,先试一下,或许就能胜利。”

另一份则是用的墨脱石锅。

放入两片姜,开端熬煮。

这石锅煮出的虫草鸭汤和高压锅的结果也差太多了吧。

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