在一间看起来不是很正规的诊所内，陶洁抱着小花，严峻地看着医内行里的针石，安抚着小花。
毕竟，先前在点评王文斌的霸王花时，于晓指出的就是蜂蜜题目，蜂蜜作为一种过饱和溶液，一旦冷却以后，便会结晶，从而导致甜味不均。
调完腌料以后，于晓又往锅里倒了一点食用油，然后从冰箱里取出了一罐蜂蜜。
以是，腌料显得相称首要了。
因为他向来没尝试过，更是没研讨过。
灯影牛肉口味如何，最首要的便是腌料，毕竟二三十块一斤的牛胸肉，本身的口感真的没法用甘旨来描述。
于晓是用食用油的油脂，共同上蜂蜜过饱和溶液的特性，将二者完美连络以后，极大程度上丰富了肉质的口感。
而冰水，更是进一步紧实了牛肉的肉质。
四川正宗的灯影牛肉，赵俊成曾经特地去四川一些隧道的名菜馆咀嚼过，但此时咀嚼了于晓的这个版本以后，赵俊成没法否定，于晓做出来的味道，独一无二。
放好牛肉，于晓将腌料均匀地涂抹在牛肉大要，放入烤箱，一百六十度单面烘烤。
不过，有个细节，赵俊成却没有重视到。
随后，于晓端过一盆冰水，将牛肉放入了水中。
这一点，赵俊成底子想不到。
而于晓此次炒蜂蜜，终究出来的色彩，倒是浅黄色。
不过，事理是这个事理，可此时已经馋得有点流口水的赵俊成，还是还没想明白。
而现在于晓本身，用的还不是蜂蜜。
这一次没占到一点便宜，赵俊成内心天然很不爽，摆摆手以后，带着本身团队的统统人，分开了现场。
赵俊成走后，苏香香很不爽，道：“于晓哥哥，就让他这么走了吗？我还没揍他呢。”
咬下去的一刹时，齿间的确能感遭到一丝丝酥脆的感受，但是很快，便是牛肉独占的那种韧性，乃至仿佛有一丝丝的Q弹，让牙齿能清楚地感遭到回弹的感受。
……
三分钟后，于晓便重新翻开烤箱，翻面后在先前没有涂抹腌料的一面，持续涂上腌料，再次放入烤箱，单面一百六十度，三分钟。
这是要干甚么？
“赵公子，口味感受如何？”于晓浅笑地看着赵俊成，问道。
但是，于晓并没有这么做，而是在摄像机下，当场调起了配料。
直到终究排到了队，吃到了于晓做得这份灯影牛肉。
与此同时，这也让她变得有一点点魔怔了。
炒蜂蜜，因为用的是食用油，食用油共同蜂蜜，不但丰富了口感，并且炒过的蜂蜜汁，必然程度上弥补了牛肉本身没有脂肪的缺点。
且那里记得住！
薄如蝉翼普通的牛肉，乃至直接一片片浮上了水面。
也没像王文斌那样决计的摆摊，于晓只是简朴快速地将其装盘以后，每份十五片，让苏香香端给了已经到号的主顾。
于晓，还是是个极其强大的敌手。
切完牛肉以后，于晓便开端调制腌料。
这些年来，赵俊成胜利以后，不说天下各个角落，但根基上大部分处所的美食，他都品鉴过。
那就是在倒入蜂蜜的一刹时，于晓实在已经将火给封闭了。
哪怕主播是赵俊成请来的，但直播间内里的这些观众，瞬息间便被于晓如许的刀工给吸粉了，各种赞叹的弹幕，源源不竭。
底子没认识到，这实在是个骗局。
于晓用一样的伎俩，花了半个小时摆布的时候，将赵俊成带来的统统牛肉，都切成了薄片。