想到这，刘芒往劈面一瞄，发明奥天透氏已经忙活开了。
“老迈，如许行吗？”刘芒的芋头剥完皮，五眼的巧克力也熔化好了。
“老迈，够不敷？还要再做吗？”刘芒转头一看，发明桌上整整齐齐摆着几十个巧克力球。
煮的时候要放一点口碱，如许芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的色彩。芋苗快软烂的时候插手藕粉，藕粉的插手会使糖芋苗看上去浓稠甘旨，吃起来光滑爽口，吃后唇齿留香。
刘芒要五眼捧着巧克力球，又找了一只漏斗，等插手冰块的‘桂花糖芋苗’完整冷却后，谨慎的灌入球内。
奥天透氏不是一小我来的，他还带了三个助手。而现在，他的助手取出一桶冒着白气的液体，筹办开端做菜。
“那是液氮吧？厨神大赛上阿谁刘锐和乔治李，都曾经用过。”
“徒弟，你快看，阿谁中国人是要干甚么？”奥天透氏的一个助手重咦一声，说道。
“嗯，用气球来制作甜品？这我还是第一次瞥见，好等候啊！”她的火伴雅美拥戴道。
“等会你就晓得了，我做菜用。”
明天只以是挑选这道甜点，还和刘芒已颠季世好久的外婆有干系。
用通例的体例，比如说切，或者捣碎，都不能将食材完整的粉碎，但现在便能够，不得不说，奥天透氏的这类体例很成心机。
这个时候，劈面的奥天透氏已经开端脱手制作了。
“雅美你快看，刘芒君仿佛又筹办开端变把戏了呢！”幸子拉着女伴的手，镇静的叫道。
“啧啧，老迈你公然是做厨师的料。”五眼拿着巧克力球在手里抛了抛：“普通人哪想得出来？”
奥天透氏将生果敲成粉末后，然后放入烤箱，用来烘干内里的水分。
刘芒将已经洗濯洁净的小芋头放入锅中，然后插手净水，煮了起来。
“芒哥儿，你是筹办这个球内里装东西吧？”悟静坐在柜台上，双脚一晃一晃。
刘芒曾经在比赛过后，也试着做过如许的菜品，非常胜利，并不比他们的差。
厥后这类技术成熟后，就开端大范围应用了，比如说便利面里的脱水蔬菜。不过用这类体例来制作摒挡，奥天透氏很能够是第一个。
“OK!OK！”五眼将巧克力球放回原处：“包管完成任务！”
“咦？他这是筹办做‘分子摒挡’？”刘芒轻咦了一声。
在旧时的老南都城中，常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾，每听到叫卖声，大人们便会拿个碗或小铝锅，馋嘴的小孩子跟着大人前面，看小贩如何纯熟地接锅、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零……
明天刘芒遴选的巧克力叫Chao，这个牌子的巧克力来自委内瑞拉，完整采取最新奇的的质料制成，不增加任何防腐剂，是西方顶级厨师们最喜好用的食材之一。
而刘芒之以是晓得这个牌子，这还得感激在外洋学过一段西餐的李若男，给他这个土包子提高过很多关于西方烹调的根基知识。
“嗯，我筹办套用之前‘火焰饺子’的做法，来做一道不一样的甜点。”
奥天透氏将生果冻硬后，用纱布包上，然后用一个小锤子‘砰砰砰’的砸了起来。
“真是花痴啊！不过刘芒君当真的模样还真的很有魅力呢。”