“西八！我八岁起在家里的店铺帮手！二十二岁就能独当一面！三十岁获得法国蓝带勋章！三十五岁执掌了我父亲的明洞餐饮个人！你敢说我是蠢货！？”金太贤几近是用吼普通的叫出声来。
说完，一把寒光闪闪的菜刀便被他用力的剁在菜墩上。
“很好，但愿当你输了的时候也能这么牙尖嘴利！”金太贤胸口狠恶起伏，深吸几口气，按捺住肝火，不再理睬刘芒，朝本身的团队走去。
这块牛肉用真空袋装着，袋子上满是日文，肉身上的红肉异化着乌黑的脂肪构成标致的大理石斑纹，看来这必然就是最顶级的和牛了。
“叮！”过了几分钟，跟着一声铃声响起，比斗开端了！
而白案也叫面点，只卖力制作点心糕点一类的东西，不参与炒菜，明天的饺子就属于白案的范围。
“评委都是各大美食杂志的一些记者，和一些着名流士构成的美食观赏团，一共有29小我。”
“汤还差燃烧候。”
“这是两边协商出来的，如何？有难度吗？”
“没干系，只要有一多数人是公道的就行了，美食是最不好评判，也是最轻易评判的，一入口就立分高低，放心吧。”刘芒欣喜道。
“那这场我们输定了？也没干系，我们赢上面两场就行了。”李若男倒也宽解。
但是该用甚么体例弥补呢？刘芒闭上眼睛，思考起来。
顾名思义，汤饺是将煮熟的饺子泡在热汤中一起食用。如果把泡在汤里的饺子比作是人的身材，那汤就是汤饺的灵魂，没有一碗好汤是做不出一碗好汤饺的。
“啊！那如何办？现在加大火力熬制的话能挽救吗？”李若男有些焦急的问道。
做饺子都是用凉水和面，但明天刘芒除了用空间取出的泉水外，还加上了打成汁液的菠菜。
刘芒展开眼睛，拿过一个盆，开端和起面来。
“只能在饺子里下点工夫了，我极力一搏吧。”
“时候上来不及了，你是在担忧汤底的题目吧？没干系，这个项小天徒弟明天已经熬好了，剩下的就看你如何阐扬了。”李若男答道。
“嗯，很了不起？”刘芒低下头去，用手指轻抚菜刀的锋刃：“传闻你们韩国人都特别爱吃狗肉？”
“法则是甚么样的？”刘芒接过办事员换来的菜刀，问道。
这类制作体例来自于潮汕地区的牛肉丸。捶打出来的肉酱不但比用刀剁的更加细嫩，还能保持较长的肌肉纤维，付与肉质更强的弹性。
“第一场是比汤饺？你如何不提早跟我说？”刘芒问道。
刘芒和面比他学厨的时候还要长，从初中家里开早餐店开端，他就帮着和面做面条做饺子了，以是对明天的此次比斗他还是很有信心的。
“各位高贵的客人你们好！此次中韩饮食交换赛顿时开端！我们此次比赛分三场。第一场比拼的汤饺，第二场是蒸饺，第三场是煎饺。中韩两方厨师可环绕这三个主题自在阐扬，在规定的时候内完成作品，由评委试吃后投票，好评最多者为胜！三场比赛胜出两场者将博得终究胜利！并获得天下第一饺这个称呼的归属权！”
李若男望了刘芒一眼，见他点了点头，便回道：“开端吧。”
“不可！骨棒里的滋味是要靠小火逼出来的，现在赶工会坏了整盆汤的味道。”