厨师最大的心愿是甚么？那就是做成不但让门客对劲，更能让本身欣喜的菜品。
“天啊！你这味觉不去当品酒师的确是在华侈你的天赋！”李若男明天让这男人接二连三的给震惊到了。
“来，都尝尝，好酒配好菜，要不是你明天做出的菜让本蜜斯特别对劲，我才舍不得拿出来呢。”李若男用开瓶器起开，每人满上了一玻璃杯。
这酒口感甜美，底子没有普通葡萄酒的涩味和酸味，更特别是，这类酒的香气很恼人，一喝下去，全部鼻腔都充盈着一种高雅的果香，让民气旷神怡。
“老迈，没菜了，这剩下的酱汁你们不吃了吧，那就归我啦。”
“这不算甚么，和这道青鱼秃肺比起来，这酒一文不值，因为就算产量再低，多花点钱总能喝到，可这么绝妙的菜品却不是每小我都有口福的。”
再次咀嚼，青蒜丝和紫苏的味道接踵而至，略微的辣感在舌根处升起，直冲鼻头，让本来沉浸在鱼肝丰腴口感中的味觉微微一振，仿佛有些闷热的房间里，猛的一下推开了窗户。
跟着油锅内里的鱼块和油脂相触受热收回的“滋滋”声响起，一股浓烈的香味涌出世人的鼻端。
“洋酒啊，这酒很贵吧？”
“不错，是好酒！固然有点甜，但甜度适中，口感丰富而有神韵，这不是用浅显的葡萄酿造的吧？”
“咦？你之前喝过？”这下李若男就奇特了，忍不住问道。
“我哪喝过？我连红酒都只喝过那么几次。”
“这类酒叫贵腐酒，只要在欧洲的少数处所能够出产。这类酒与浅显的葡萄酒最大的分歧是，它所选用的葡萄是由一种叫贵腐菌的细菌传染过的，这类细菌的构成需求非常奇特的气候，并不是年年都有，并且还要颠末野生的层层遴选，酿造周期又长，以是这才导致它的产量极低，普通人很难买到。”
李若男煎完鱼块，接着又取了点米取出一点米汤，在火上烧开后，插手鱼脑熬煮起来。
“叔叔，喝这个酒吧。”李若男看到刘芒爸筹办开一瓶便宜的邵阳大曲，赶紧拿出她带的酒。
刘芒本人只钟情于本地一家小酒坊出的便宜烧酒，对一些红酒，威士忌甚么的都不感冒。当然，他也喝不起。
看来，厨神空间给出的菜谱并不是一模一样，而是在原有的根本上做了变动，让味道更加的完美。
李若男闭上眼睛，细细体味这股滋味，仿佛回想起本身第一次吃到顶级法国鹅肝时候那股冷傲的感受来。
“能够吃了，等凉了就影响这道菜的风味了。”刘芒见谁都没有动筷子，便率先夹上一块放入本身的碗中。
李若男用筷子指着圆盘边上用酱汁勾画而成的那句古诗，接着说道：“这是出自王昌龄的《送程六》吧，没想到你不但刀法出众，连字也写的这么标致，练过几年？”
她走到灶台前，没有效刘芒炒菜用的炮台炉灶，而是拧开液化气罐，用中间的小火灶煎起本身已经腌制好的鱼块来。
先是脆，这是鱼肝的外皮被煎的恰到好处的原因，然后是软，这是鱼肝本身的质地。顿时，一股鲜美软糯，肥而不腻的口感在唇齿间弥漫开来。
“你是如何想到用紫苏的呢？沪派的厨师很少会用到紫苏啊？此次的紫苏放的的确是绝配，不但压抑了鱼肝本来的腥味，让鱼肝的美味阐扬到了极致，并且还更增风味。”李若男放下筷子，忍不住问道。