“滋啦！”烹制好茄子被倒入一个事前烧制好的沙锅内。
“若男蜜斯多虑了，事情完整不是你设想的那样，此次来，我真是诚恳的想和刘先生参议一下厨艺。”
“没甚么不成能的。”刘芒“噌”的一声从椅子上站起，身子凑到李尽然的跟前。
“你想威胁谁？”一声清丽的女声从门别传出，李若男大步从内里走了出去。
“你一个厨师不呆在厨房炒菜，竟然跑来混黑社会，你如许不有违一个技术人的操守么？”李若男嘲笑起来。
李尽然将茄子放在砧板上，深吸一口气，菜刀就切了下去，行动缓慢，让人目炫狼籍。
咸鱼茄子煲是粤菜的一道根基菜式，同时也是最为典范的一道菜。
“满汉楼？”刘芒的瞳孔锋利的收缩起来。
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“好嘞！”五眼双手交叉一阵扭动，枢纽收回‘轰隆巴拉’的爆响，阴测测的说道：“是你本身走出去？还是我把你扔出去？”
“咳…咳…朋友相邀，美意难却…”李尽然难堪的笑了起来。
“有点发蔫了，不过还能用。”
李尽然没有理睬世人，而是自顾自的走向前面的厨房，转头问道：“刘先生不介怀我演示一番吧。”
“没有！绝对没有！”李尽然连连摆手：“刘芒先生今晚的受伤绝对是个不测，如果我真想如许做的话，何必这么大张旗鼓。”
如许做的好处是能让茄子皮和肉的分量分歧。让茄皮的焦和茄肉的滑，完美综合起来。
“李尽然？没想到罗霸道请来作说客的人是你？我本来觉得你是一头狼，如何越混越归去，和狗呆一块了？”
“他这是要做咸鱼茄子煲？”刘芒有些迷惑。
这个李尽然确切有两把刷子！因为大多数厨师做这道菜的时候，会先将茄子上面的皮用刮刀刮去一道，留下一道，然后切生长条状。
跟着一道道工序的完成，一股浓烈的香味，从灶台上披收回来，满盈着全部厨房。
以是普通的做法是将炸过的茄子再煮一下，将茄子里多余的油分逼出来。但如许的话茄子又很轻易烂，影响菜品终究的口感。
“我的代价也报给你了，五十亿！一分都不能少！”
肉沫炒香，插手佐料！淋入高汤，茄子下锅小焖！勾入薄芡，大火收汁！
“先等等，看他到底想干甚么。”
“刘芒插手厨神大赛的名额我已经报去组委会了，如果他半途出了甚么不测，被人用下作的手腕暗害了，你让别的插手大赛的人会如何想？满汉楼的颜面还保的住吗？”
一道真正胜利的咸鱼茄子煲必然要口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软。咸鱼的味道要和茄子完整融会在一起，煮和炸的时候要相称精准，均衡的恰到好处。
可李尽然现在采取的，倒是一种近似切鱿鱼时所用的麦穗刀法。在一个个微微卷起的菱形茄子块上，茄子的皮切掉一小块，留下一小块，紫白相间，煞是都雅。
“料你和罗霸道也没那么蠢！”李若男哼了一声。
油炸！过水！李尽然这个老男人，有着完整和他年纪不相婚配的利落技艺。行动干脆，劲道实足，游刃不足之间，又不涓滴拖泥带水。
“没兴趣。”刘芒舔了舔嘴唇：“我没有被狗咬了一口，还和它一起抢食的风俗。”