“没错，猪身上的脊椎骨那有两条肉，外侧的一条叫大里脊，内侧的一条是小里脊，也就是俗称的梅肉了。这条肉，肉质最为鲜嫩，东北菜里的锅包肉，另有SC菜内里的水煮肉片，在讲究一点的饭店里都是用这个处所的肉做成的。”
而猪脑他一样筹办采取川菜的做法，因为猪脑有股天然的腥膻味，只要效川菜里的麻和辣才气完整压抑。
“牌子刚才被你给抛弃了啊！”刘芒欲哭无泪。
“是超脱成一坨屎吧！”五眼被小沙弥的话逗得哈哈大笑。
刘芒固然没有体系的学过川菜，但一通百通，简朴的几种做法他还是晓得的。
“谁？谁是若男？”不语大师还没反应过来，侧着头想了一下，明白过来：“哦，是李乘风家里阿谁小丫头吧？”
“咦？悟静？明天猎到野猪了？不错不错，早晨能够打打牙祭了。”不语看到庙门口山羊身上驮着的野猪，脸上笑开了一朵花。
“没体例，想要人家教你东西，哪有那么轻易的，按他的要求做吧。”刘芒显得有些无法。
“瞎扯！我如何不记得？”不语大师拧洁净羊皮袄子里的水，跳下大石。
“大排和猪脚一样甘旨，但还是远远及不上这三样。猪脑形似豆腐，口感细致。下火锅，或是小火微煎，都别有风味。”
刘芒松了口气，巧妇难为无米之炊。如果甚么调料都没有，再好的程度也做不出好的菜来。
“在里手眼里，猪脑、猪尾、另有梅条是一头猪身上最为甘旨的三样东西。”
“阿弥陀佛！的确聒噪！”小沙弥火了，捡起一根柴火，照着五眼的脑门就是一下。
“啊~！~切~！”不语大师一个激灵跳将起来，连连打了好几个喷嚏。
“猪尾的胶质比较多，按理说是卤制最为好吃，但现在贫乏卤料，时候上又来不及，我看还是红烧好了。”刘芒想了一下后，说道。
“那行，我来帮你打动手，老迈你开端做菜吧。”
“这老货！还真会吃！”五眼听完，感慨道。
“不语大师？不语大师？”刘芒问道。
他筹办用SC菜里水煮肉片的做法来烹调这条里脊。
“你们筹办做啥子东西吃哦？”这个时候小沙弥悟静，鬼头鬼脑的探了出去。
“看到没，还没有点上戒疤。再说了，这头野猪风餐露宿，日晒雨淋，才长这么大，就这么死了已经够不幸了。当然要给它找个妥当的安葬地，好让它重入循环，早登极乐。”
“老迈，猪尾巴你筹办如何做？我还向来没吃过呢。”五眼问道。
厨房里现在用的是乡村常见的土灶，这类灶是烧柴火的，火力大，但缺点就是不好节制火候。
“猪身上最甘旨的三样东西？那是那里？如果不如他意，必定没戏。”
不语大师在刘芒要杀人的目光中，悄悄巧巧的往寺庙里走去。
“你如许没用的！你看我的！”小沙弥嘲笑起来，跑到寺庙里提来一大桶水。
“老迈，弄好了。”过了一会，等刘芒将肉片切好，猪脑上面的黑膜取尽，各种佐料筹办安妥后，五眼的猪尾也弄洁净了。
“啊，这三样啊，我还觉得是大排和猪脚呢。”
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“我是若男蜜斯先容过来的，想要跟您学习厨艺。”刘芒将刚才的话复述了一遍。